Akkor, gastronomi sıralamasında bu yıl Çorum ve Yozgat'ı birinci sıraya yerleştirdiğini açıkladı. Bu şehirlerin mutfak kültürüne dikkat çeken ünlü şef, az malzeme kullanarak çok çeşitli yemekler yapılabildiğini ve bu özelliğin Anadolu'nun zengin gastronomik mirasını yansıttığını vurguladı.
Malzeme ve Gelenek Devamlılığı Ön Planda
Ömür Akkor değerlendirmesinde malzemelerin kalitesi ve geleneklerin korunması açısından Çorum ve Yozgat'ın ön plana çıktığını belirtti. Bu şehirlerde gastronomi kültürünün kuşaktan kuşağa aktarıldığını ifade eden Akkor, sürdürülebilir mutfak kültürüne dikkat çekti.
İkinci Sırada Tarsus'un Lezzetleri
Listenin ikinci sırasında Mersin'in tarihi ve kültürel dokusuyla ünlü ilçesi Tarsus yer aldı. Ömür Akkor, Tarsus'un zengin yemek çeşitleri ve eşsiz lezzetleriyle gastronomi meraklılarına unutulmaz bir deneyim sunduğunu dile getirdi.
Malatya ve Tokat Gastronomide İlk Üçte
Türkiye gastronomi sıralamasının üçüncü sırasını Malatya ve Tokat paylaştı. Her iki şehrin de yerel malzemeler ve geleneksel yemekleri başarıyla koruyup günümüze taşıdığına dikkat çeken Akkor, bu şehirlerin de Türkiye'nin gastronomi haritasında önemli bir yere sahip olduğunu vurguladı.
