TÜİK'in 2025 Ocak ayı verilerine göre, Türkiye'de tavuk yumurtası üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla %10,1 oranında düşüş yaşayarak 1 milyar 652 milyon 615 bin adet olarak gerçekleşti. Tavuk eti üretimi ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %14,9 oranında artışla 233 bin 223 tona ulaştı. Aylık bazda değerlendirildiğinde, Aralık ayına göre yumurta üretiminde %2,1 azalma olurken, tavuk eti üretiminde ise %1,7 düşüş yaşandı.
Çorum'un Tavukçuluk ve Yumurta Üretimi Ekonomiye Katkı Sağlıyor
Çorum ili, tavukçuluk ve yumurta üretiminde ülke ekonomisine önemli katkılar sunuyor. Yerel üreticiler, Çorum’un bu alanda Türkiye’nin önemli merkezlerinden biri olduğunu vurguluyor. Bu durum sadece şehir ekonomisiyle sınırlı kalmayıp, ihracat yoluyla ülke ekonomisine de katma değer sağlıyor.
Uzmanlar Destek Çağrısı Yapıyor
Uzmanlar, Türkiye genelinde yaşanan üretim düşüşünün Çorum'daki üreticileri de etkilediğine dikkat çekiyor. Yumurta üretimindeki düşüşün sektöre yönelik teşvikler ve desteklerle aşılabileceğini belirten sektör temsilcileri, üretimin yeniden artırılması adına acil önlem çağrısında bulundu.
Tavuk Eti Üretimi Artıyor
Ocak 2025 verilerinde yumurta üretiminde düşüş yaşanmasına rağmen, kesilen tavuk sayısının %11,8 oranında artması ve tavuk eti üretiminin yükselmesi, sektördeki farklı dinamikleri de gözler önüne seriyor. Çorum'daki üreticilerin bu alandaki yatırımlarını artırarak sektördeki dalgalanmalardan daha az etkilenebilecekleri ifade ediliyor.
Çorum Yumurta ve Tavukçuluk Sektörü İçin Kritik Eşik
Sektördeki uzmanlar, üreticilerin piyasa koşullarına uyum sağlaması ve daha fazla desteklenmesi gerektiğinin altını çiziyor. Böylelikle, Çorum'un yumurta ve tavukçuluk sektörünün Türkiye çapında yaşanan üretim düşüşünden en az zararla çıkması mümkün olacak.
