Tarım ve Orman Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı öncülüğünde, Çorum Valiliği ve Çorum Belediyesi’nin destekleriyle yürütülen kampanya kapsamında kentte farkındalık çalışmaları devam ediyor.
Pilot il olarak belirlenen Çorum’da kampanyanın kapsamı genişletilerek pide fırınları da çalışmalara dahil edildi. Bu kapsamda kentte faaliyet gösteren 5 pide fırınında tam buğday unlu pide ve yöresel ürünlerden göbüt pide üretimi yapılarak vatandaşların beğenisine sunuldu.
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde yürütülen çalışmalara pide fırınları ile un üreticisi firmalar da destek veriyor. Böylece tam buğday ununun yalnızca ekmekte değil, geleneksel unlu mamullerde de kullanılabileceği uygulamalı olarak gösteriliyor.
Kampanya ile lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olan tam buğday ununun kullanımının artırılması, sağlıklı beslenme bilincinin güçlendirilmesi ve yerel işletmelerin sürece katkı sunması hedefleniyor.
