Gaziantep’in meşhur lezzeti katmer tatlısı, iftar sofralarınızı şenlendirecek. Peki, bu eşsiz lezzeti evde yapmaya ne dersiniz?
İftardan sonra tatlı bir şeyler arayanlar için ev yapımı Antep katmeri tarifi! Az malzemeyle dışarıda satılanlardan daha lezzetli...
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, tatlı arayışları da başladı. Gaziantep’ten gelen efsane katmer tatlısı ile iftar sonrasını tatlandırın!
KATMER TATLISI TARİFİ
MALZEMELER
2 adet baklavalık yufka
6 yemek kaşığı toz şeker
Bir su bardağı ince çekilmiş Antep fıstığı
Bir su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
Kaymak
TARİF
Baklavalık yufkanın ilkini sıvı yağ ile yağlayın ve üzerine Antep fıstığı ve şekeri serpin.
Üzerine ikinci yufkayı koyun ve aynı işlemleri yapın.
Yufkayı dilerseniz ikiye dilerseniz de zarf şeklinde katlayın ve tavada kızartın.
Tavadan alır almaz sıcak halde üzerine kaymak ve toz Antep fıstıklarını serpiştirin.
Antep katmeri, Ramazan ayının olmazsa olmaz tatlılarından biri. Evde hazırlaması sandığınızdan çok daha kolay ve lezzetli. Bu tarif ile, Gaziantep’in geleneksel lezzetini kendi mutfaklarınızda yeniden yaratabilir, iftar sofralarınıza tatlı bir dokunuş katabilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın!
