Tahin ve muhallebi, lezzetli bir birliktelikle karşınızda! Tahinli muhallebi tarifimizle, öğün aralarınızı ve tatlı saatlerinizi şenlendirin. Nefis tahinli muhallebi yaparak kendinizi ödüllendirebilirsiniz.
Nefis Tahinli Muhallebi Malzemeleri
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
3/4 su bardağı tahin
Üzeri İçin;
Tahin pekmez
Toz fıstık veya dövülmüş fındık
Nasıl Yapılır?
Tencerenin içerisine süt, toz şeker, un ve buğday nişastası ilave edip bir çırpma teli veya kaşık yardımıyla karıştırıyoruz. Muhallebimizi ocağa alıyoruz ve sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Pişen muhallebimizin içerisine vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz. Ardından tahini ilave edip karıştırıyoruz. Muhallebiyi koyacağımız kaselerin içerisine su serpiştiriyoruz ve muhallebiyi kaselere eşit bir şekilde pay ediyoruz. Önce oda sıcaklığında ardından buzdolabında 3–4 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlenen tahinli muhallebileri servis edeceğimiz tabağa ters çevirerek çıkartıyoruz.Üzerine tahin pekmez gezdirip toz antep fıstığı veya fındık serpiştirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.
