Çorum’da öğrenciler artık sadece ders kitaplarından değil, sofraya gelen gıdanın güvenli olup olmadığını nasıl anlayacaklarını da öğreniyor. Okullarda başlatılan eğitimlerde çocuklara, son tüketim tarihinden el hijyenine, çapraz bulaşmadan gıda israfına kadar günlük hayatı doğrudan ilgilendiren önemli bilgiler veriliyor.
Çocuklara güvenli gıdanın şifreleri anlatılıyor
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü teknik personeli tarafından İl Milli Eğitim Müdürlüğüne bağlı okullarda yürütülen eğitimlerde, öğrencilerin küçük yaşlardan itibaren gıda güvenliği konusunda bilinç kazanması hedefleniyor.
Programlarda güvenilir gıdanın nasıl anlaşılacağı, ürünlerin hangi koşullarda saklanması gerektiği ve hijyen kurallarına neden dikkat edilmesi gerektiği uygulamalı örneklerle anlatılıyor.
Son tüketim tarihi ile tavsiye edilen tüketim tarihi aynı değil
Eğitimlerin dikkat çeken başlıklarından biri de ürün etiketleri oldu. Öğrencilere son tüketim tarihi ile tavsiye edilen tüketim tarihi arasındaki fark anlatılırken, gıda satın alırken ambalaj ve etiket kontrolünün önemi üzerinde duruluyor. El hijyeni, güvenli gıda tüketimi ve çapraz bulaşmanın önlenmesi de çocukların günlük yaşamlarında uygulayabilecekleri bilgiler arasında yer alıyor.
Bir lokma bile çöpe gitmesin
Çalışmalarda yalnızca gıda güvenliği değil, israfın önlenmesi de öne çıkıyor. Öğrencilere ihtiyaçları kadar tüketmeleri, yiyecekleri doğru saklamaları ve gıdanın değerini bilmeleri konusunda farkındalık kazandırılıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile Milli Eğitim Bakanlığı iş birliğinde sürdürülen eğitimlerle Çorum’da hem sağlıklı beslenen hem de gıda israfına karşı duyarlı bir nesil yetiştirilmesi amaçlanıyor.
