Mecitözü’nde dekara 382 kilogram verim alınan kanola da bölge tarımı için dikkat çeken ürünlerden biri oldu. Peki kanola nedir, hangi alanlarda kullanılır ve üreticiye ne sağlar?
Çorum’un geniş tarım arazilerinde buğday, arpa ve nohut gibi geleneksel ürünlerin yanında alternatif yağ bitkilerinin yetiştirilmesine yönelik çalışmalar giderek önem kazanıyor. Özellikle kıraç alanlarda üretim deseninin çeşitlendirilmesi açısından öne çıkan kanola, son dönemde üreticilerin ilgisini çeken tarım ürünleri arasında yer alıyor.
Kanola, turpgiller familyasına ait, sarı çiçekli ve yağlı tohumlu bir tarım bitkisi olarak biliniyor. Bitkinin tohumlarından yüksek oranda yağ elde edilirken, geriye kalan küspe ise hayvan yemi olarak değerlendiriliyor.
Kanola yağı nerelerde kullanılıyor?
Kanola tohumlarından elde edilen yağ, başta gıda sektörü olmak üzere birçok alanda kullanılıyor. Yemeklik yağ üretiminde değerlendirilen kanola yağı, margarin ve farklı işlenmiş gıda ürünlerinin üretiminde de tercih edilebiliyor.
Kanola ayrıca biyodizel üretiminde kullanılan önemli ham maddeler arasında bulunuyor. Bu yönüyle bitki, yalnızca tarımsal üretim açısından değil, yenilenebilir enerji kaynakları bakımından da önem taşıyor.
Yağı alındıktan sonra kalan kanola küspesi ise protein içeriği nedeniyle büyükbaş ve küçükbaş hayvanların beslenmesinde yem ham maddesi olarak kullanılabiliyor.
Toprağa ve üretim sistemine katkı sağlıyor
Kanolanın tarımsal üretimdeki önemli özelliklerinden biri de münavebe sistemine uygun olması. Aynı tarlada sürekli aynı ürünün yetiştirilmesi, hastalıkların artmasına ve toprağın belirli besin maddeleri yönünden zayıflamasına neden olabiliyor.
Kanolanın buğday ve arpa gibi tahıllarla dönüşümlü olarak ekilmesi, üretim deseninin çeşitlendirilmesine katkı sağlıyor. Derinlere ulaşabilen kök yapısı sayesinde toprağın fiziksel yapısının iyileşmesine yardımcı olabilen bitki, kendisinden sonra ekilecek ürünler için de uygun bir tarla bırakabiliyor.
Kıraç alanlarda alternatif olabilir
Kanolanın verimli şekilde yetiştirilebilmesi için uygun çeşit seçimi, doğru ekim zamanı, yeterli gübreleme, yabancı otlarla mücadele ve zamanında hasat büyük önem taşıyor.
Bu uygulamaların doğru yapılması halinde kanola, yağışa dayalı üretim yapılan kıraç arazilerde çiftçiler için alternatif bir gelir kaynağı oluşturabiliyor.
Mecitözü’nde gerçekleştirilen hasatta dekara 382 kilogram ürün elde edilmesi de kanolanın Çorum’un iklim ve toprak şartlarına uyum sağlayabilecek ürünler arasında değerlendirilebileceğini gösterdi.
Kanola üretiminin yaygınlaşmasıyla birlikte çiftçilerin ürün seçeneklerinin artırılması, kıraç alanların daha etkin kullanılması ve yerli bitkisel yağ üretimine katkı sağlanması hedefleniyor.
