Ev yapımı kurabiyelerin vazgeçilmez tadını çay saatlerinize taşıyın. Bu cevizli ve fındıklı kurabiye, bayatlamama özelliğiyle uzun süre tazeliğini koruyarak her ısırıkta lezzet patlaması sunuyor.
Bir fincan çayın yanına eşlik edecek mükemmel atıştırmalık arayışındaysanız, cevizli ve fındıklı kurabiye tarifimiz tam size göre. Bayatlamayan bu kurabiyeler, lezzeti ve dokusuyla damaklarınızda unutulmaz bir iz bırakacak.
Kurabiye yapmanın püf noktalarını keşfetmeye hazır mısınız? Ceviz, fındık ve kuru üzümün eşsiz uyumuyla hazırlanan bu kurabiye, çay saatlerinizin yıldızı olmaya aday. Üstelik bayatlamayan yapısıyla uzun süre tazeliğini koruyor.
Cevizli Fındıklı Kurabiye Malzemeleri
200 gram tereyağı
50 gr pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta sarısı
2 kaşık sirke
400 gr un
Kabartma tozu
½ su bardağı çekilmiş ceviz ve fındık
Bir çay bardağı kuru üzüm
Yumurta akı
Ceviz ve fındık kırığı
Cevizli Fındıklı Kurabiyenin Tarifi
Hamur yoğuracağınız kaba tereyağı, pudraşekeri, sıvıyağ, yumurta sarısını ve sirkeyi koyup güzelce karıştırın
Daha sonra kabartma tozunu ilave edin ve unu azar azar karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
Kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerine kuru üzüm, ceviz ve fındık kırıklarını dökün ve hamurunuz ile iyice karışmasını sağlayınız.
Bu işlemin ardından hamuru tezgâh üzerine alın yaklaşık 1 cm kalınlığında açın
Açmış olduğunuz hamurun üzerine yumurta akını bir fırça yardımıyla sürün geri kalan fındık ve ceviz kırıklarını üzerine serpin.
Sonra bir rulet yardımıyla yoksa bıçakta olabilir istediğiniz biçimde şekil vererek dilimleyin
Dilimlediğiniz hamurunuzu yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıra ile birbirlerine yapışmayacak biçimde dizin
Daha önceden 180 derecede ısıttığınız fırına kurabiye tepsinizi sürün 15 dakika kadar pişirin
Kurabiyelerinizi soğuk olarak servis edin.
Ev yapımı, cevizli ve fındıklı kurabiye tarifimizle çay saatleriniz artık daha lezzetli ve keyifli geçecek. Bu özel tarif, komşularınızın dahi kapınıza dayanmasına sebep olacak. Bayatlamayan yapısı sayesinde bu kurabiyeleri önceden hazırlayıp, misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz. Ceviz, fındık ve kuru üzümün mükemmel uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin olmazsa olmazı olacak. Deneyin ve lezzetin tadını çıkarın! Afiyet olsun
