Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı’nın (TEPAV) Ağustos 2026 dönemine ilişkin Gıda Fiyat Endeksi sonuçlarına göre, Türkiye’de aylık gıda enflasyonu yüzde 1,07, yıllık gıda enflasyonu ise yüzde 30,9 olarak hesaplandı. 1-25 Ağustos tarihleri arasında derlenen veriler, bazı ürünlerde belirgin fiyat artışları yaşanırken bazı ürünlerde ise düşüş görüldüğünü ortaya koydu.
Aylık gıda enflasyonu yüzde 1,07 oldu
TEPAV Gıda Fiyat Endeksi’ne göre ağustos ayında gıda fiyatları genel olarak yataya yakın bir seyir izledi. Buna rağmen aylık bazda yüzde 1,07 oranında artış kaydedildi.
Temmuz ayında aylık gıda enflasyonu yüzde 0,93 seviyesindeydi. Böylece aylık artış ağustosta sınırlı şekilde hızlandı.
Yıllık oran yüzde 30,9’a geriledi
Ağustos 2026 itibarıyla yıllık gıda enflasyonu yüzde 30,9 olarak hesaplandı. Temmuz ayında bu oran yüzde 32,8 seviyesinde bulunuyordu.
Buna göre yıllık gıda enflasyonu bir ayda 1,9 puan geriledi. Aylık fiyat artışındaki sınırlı hızlanmaya rağmen yıllık bazdaki düşüş devam etti.
Taze fasulye, limon ve kavun ucuzladı
Taze meyve ve sebze grubunda ağustos ayında en dikkat çekici fiyat düşüşleri taze fasulye, limon ve kavunda görüldü. Bu ürünler, dönem içinde fiyatı en fazla gerileyenler arasında yer aldı.
Aynı ürün grubunda fiyatı en fazla yükselenler ise elma, kültür mantarı ve salatalık oldu. Böylece mevsimsel ürünlerde fiyat hareketlerinin ürün bazında belirgin şekilde ayrıştığı görüldü.
Palamut, yumurta ve çayda fiyat artışı öne çıktı
Taze meyve ve sebze dışındaki ürünler incelendiğinde en yüksek fiyat artışları yerli palamut, yumurta ve çayda kaydedildi. Özellikle bu üç ürün, ağustos döneminde fiyat yükselişiyle öne çıktı.
Mercimek, krema, kaymak ve ambalajlı şeker ise fiyatı gerileyen ürünler arasında yer aldı. Böylece temel gıda kalemlerinde hem artış hem de düşüş yönünde farklılaşan bir tablo oluştu.
KKTC’de aylık gıda enflasyonu yüzde 2,72
TEPAV’ın KKTC-TEGE verilerine göre Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nde 1-25 Ağustos döneminde aylık gıda enflasyonu yüzde 2,72 olarak hesaplandı. Bu oran, Türkiye’de ölçülen yüzde 1,07’lik aylık artışın üzerinde gerçekleşti.
KKTC’de gıda fiyatlarının ağustos ayında yeniden yükseliş eğilimine girdiği bildirildi. Yıllık ve aylık göstergelerdeki farklılaşma, iki piyasadaki fiyat dinamiklerinin aynı dönemde farklı seyir izlediğini ortaya koydu.
Diğer kurumların ağustos verileri henüz açıklanmadı
TEPAV, Ağustos 2026 dönemine ilişkin hesaplamasını ayın ilk 25 gününde toplanan fiyat verileri üzerinden yaptı. Bültenin hazırlandığı tarih itibarıyla diğer kuruluşların ağustos ayına ilişkin gıda fiyat endeksleri henüz yayımlanmadı.
Bu nedenle TEPAV’ın yüzde 1,07’lik aylık ve yüzde 30,9’luk yıllık gıda enflasyonu verileri, ağustos ayına ilişkin erken dönem göstergeler arasında yer aldı.
