Kakaolu ıslak kek, lezzetli ve nemli yapısıyla bilinir. Pratik ve kolay hazırlanışıyla, evde pastane lezzetinde kekler yapabilirsiniz.
Bol kakaolu ve nemli bir kek arıyorsanız, ıslak kek tam size göre. Bu tarif, kakaonun derin lezzetini keşfetmek isteyenler için ideal.
Kakaolu ıslak kek hem pratik hem de eşsiz lezzetiyle bilinir. Bu tarif ile mükemmel kıvamda bir ıslak kek yapabilirsiniz.
MALZEMELER
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı (2 yemek kaşığı fazla) un
Kek kalıbını yağlamak için:
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Sosu için:
1 su bardağı süt (daha ıslak isterseniz süt miktarını arttırabilirsiniz)
4 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1/2 çay kaşığı tuz
TARİF
Islak kek tarifi için derin bir kasede yumurta ve şekeri aktarın.
Şeker eriyip, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Ardından içerisine sütü, sıvı yağı ilave edin.
Vanilini de ekleyin. Koyup tekrar karıştırın.
Topak kalmaması için kakao, kabartma tozu ve unu süzgeçten geçirin.
Karışıma ekleyin.
Son bir kez daha güzelce çırpın.
Yağlanmış, ısıya dayanıklı bir kabın içerisine karışımı dökdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Keki ıslatmak için bir sos tenceresinde süt, toz şekeri aktarın.
Sıvı yağı da ilave edin.
Kakao ve bir tutam tuzu karıştırıp bir taşım kaynatın.
Kaynayınca ocaktan alın.
Fırından çıkan sıcak kekin üzerine, hazırladığımız sıcak sosu dökün ve çekmesini bekleyin.
Sosunu sünger gibi çeken iç kısmı yumuşacık ıslak keki dilimledikten sonra üzerine file badem serpiştirerek servis edin
Kakaolu ıslak kek tarifi, hem pratik hem de eşsiz lezzetiyle kahve ve çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Yumuşacık yapısı ve bol sosu ile bu kek, tüm tatlı severlerin beğenisini kazanacak. Tarifi deneyin ve bu lezzetli keki sevdiklerinizle paylaşın. Her yudumda ve her lokmada mutluluğu hissedin!
