Kurban Bayramı yaklaşırken, kurbanlık arayışına giren vatandaşlar fiyatları araştırmaya başladı. Konya’da faaliyet gösteren bir hayvan çiftliğinin müdürü Birol Mutluer, bu yılki kurbanlık fiyatları ve hayvan özelliklerine dair önemli açıklamalarda bulundu. Hem küçükbaş hem de büyükbaş hayvanlara ilginin yüksek olduğunu belirten Mutluer, hisse fiyatlarının 19 bin TL ile 50 bin TL arasında değiştiğini söyledi.
Büyükbaş Hayvanlara Yoğun İlgi
Büyükbaş kurbanlıklarda bu yıl talep artışı dikkat çekiyor. Birol Mutluer’e göre, vatandaşlar özellikle et verimi daha yüksek ve farklı yemeklerde kullanılabilen büyükbaş hayvan etini tercih ediyor. 300 kilogramdan 1 tona kadar çıkan büyükbaş hayvanların fiyatı 250 bin TL ile 300 bin TL arasında değişiyor.
Mutluer, "700 ila 900 kilo aralığındaki büyükbaş hayvanlarımızı yaklaşık 1,5 haftada sattık. Bu yıl satışlarımız geçtiğimiz yıla kıyasla daha yüksek. Hayvan kalitesi ve çeşitliliği buna etken" dedi.
Hisse Fiyatlarında Geniş Aralık: 19 Bin - 50 Bin TL
Büyükbaş hayvanlar için belirlenen hisse fiyatları şöyle sıralanıyor:
-
19 bin TL: 2-4 doğum yapmış inekler
-
23–25 bin TL: Genç inekler
-
25 bin TL: Hiç doğum yapmamış düveler
-
30–50 bin TL: Danalar
Bu fiyatlara kesim, parçalama, hisseleme ve soğutma hizmetleri de dahil ediliyor.
Küçükbaş Kurbanlık Fiyatları
Küçükbaş hayvanlarda da çeşitlilik mevcut. Ancak bazı vatandaşlar koyunun kokusu ve yağ oranı nedeniyle küçükbaş yerine büyükbaş tercih ediyor.
-
Kuzular: 15 bin TL’den başlıyor (yaklaşık 40 kg)
-
Koyunlar: 18–25 bin TL (70–100 kg arası)
-
Keçiler (seyis tipi): 25–30 bin TL (yaklaşık 100 kg)
-
Toklular: 17–25 bin TL (50–60 kg)
“Ucuz Etin Yahnisi Olmaz” Uyarısı
Mutluer, kurbanlık seçiminde sadece fiyat odaklı davranılmaması gerektiğini vurguladı. “Ucuz hayvanlarda randıman oranı yüzde 60’ın altına düşebiliyor. Kaliteli et istiyorsanız biraz daha yatırım yapmalısınız. Ucuz etin yahnisi olmaz atasözünün burada gerçek bir karşılığı var” ifadelerini kullandı.
