İncir ve sütün mükemmel uyumu ile hazırlanan incir uyutması, tatlı severler için hem sağlıklı hem de enfes bir seçenek. Evinizde bu lezzeti denemek istiyorsanız, işte size adım adım bir rehber.
Sütün iyileştirici gücü ve incirin eşsiz lezzetinin birleştiği incir uyutması tarifi ile tatlı ihtiyacınızı sağlıklı bir şekilde karşılayın. Ev yapımı bu lezzetli tatlıyı yapmak için ihtiyacınız olan her şey burada.
Evde yapabileceğiniz sağlıklı tatlı seçeneklerini arıyorsanız, incir uyutması tam size göre. Az malzeme ile kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacak.
İNCİR UYUTMASI TARİFİ
MALZEMELER
2. 5 su bardağı süt
8 adet kuru incir
Sıcak su
TARİF
İncirler sıcak su içine konulup 1 saat kadar bekletilir.
Yumuşayan incirler minik küpler halinde doğranıp bir kaba alınır.
Süt tencereye alınıp ısıtılır.
Yoğurt mayalama sıcaklığından 1 tık sıcak olunca altı kapatılır.
Sıcak sütten kepçeyle alınıp incirlerin üzerine konulup tahta kaşıkla iyice ezilir yada blenderle biraz parçalı kalacak şekilde çekilip tencereye aktarılır.
1 tur karıştırıp kaselere pay edilir. Ben kupları mayalanırken ılık kalorifer üzerine koydum yani normal oda sıcaklığında da olur şart değil.
Üzerleri çay tabağı peçete yada streçle kapatıp temiz bez ile örtülür.
2 saat bekletilir yani uyutulur.
Sonra üzerleri açılır yani uyandırılır. Buzdolabına kaldırılır. 2-3 saat dinlendirilir iyice soğuduktan sonra servis edilir.
Ev yapımı incir uyutması, sağlıklı ve lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için mükemmel bir seçenektir. Hazırlaması kolay bu tatlı, özellikle süt ve incirin lezzetlerinin harmonisiyle dikkat çekiyor. Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir seçenek olabileceği gibi, kış aylarında da iç ısıtan bir lezzet sunuyor. Tarifimizi deneyerek, tatlı menünüzü zenginleştirebilir ve sevdiklerinizi bu eşsiz lezzetle tanıştırabilirsiniz. Afiyet olsun!
