Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB), ocak ayına dair üretici ve market fiyat endekslerini kamuoyu ile paylaştı. Hazırlanan raporda gıda ürünlerindeki fiyat hareketliliği mercek altına alındı. İncelenen 41 temel gıda ürününün 33 tanesinde fiyat artışı gerçekleşti. Sadece 7 üründe düşüş gözlemlenirken, bir ürünün fiyatında değişim yaşanmadı.
TARLADA 10 LİRA MARKETTE 40 LİRA
Verilerde en dikkat çeken detay üretici ile market arasındaki fiyat farkı oldu. Bu farkın en fazla açıldığı ürün havuç olarak kayıtlara geçti. Üreticide 10 lira 50 kuruş olan havucun markette 39 lira 70 kuruştan satıldığı belirtildi. Yüzde 278'i bulan bu farkı maydanoz ve pırasa takip etti. Havuç ve maydanozun üreticiden markete ulaşana kadar fiyatının yaklaşık 4 kat arttığı vurgulandı.
MARKETİN ZAM ŞAMPİYONU KABAK
Tüketicinin doğrudan karşılaştığı market fiyatlarında en yüksek artış kabakta yaşandı. Ocak ayında kabak fiyatları yüzde 67,2 oranında yükseldi. Bu ürünü sivribiber ve patlıcan izledi. Market raflarında fiyatı en çok düşen ürün ise yüzde 14,6 ile kuru fasulye oldu. Pırasa ve portakal da fiyatı gerileyen ürünler arasında yer aldı.
HAVA KOŞULLARI ETİKETLERİ VURDU
TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, fiyat artışlarının nedenlerini sıraladı. Seralarda güzlük sezonun sona ermesi ve baharlık dikimlerin henüz hasada gelmemesi nedeniyle arzda daralma yaşandığı ifade edildi. Üretim merkezleri olan Antalya, Mersin ve Muğla kıyı şeridindeki aşırı yağış, fırtına ve hortum gibi afetlerin verimi düşürdüğü kaydedildi. Bu durumun fiyatları yukarı çektiği bildirildi.
GÜBRE VE MAZOT MALİYETİ YÜKSELDİ
Üreticinin belini büken girdi maliyetlerindeki artış raporda yer buldu. Son bir yıllık dönemde kompoze gübrenin yüzde 39,9, üre gübresinin ise yüzde 38,2 oranında zamlandığı aktarıldı. Mazot, elektrik ve tarım ilacı gibi kalemlerdeki yüksek maliyetlerin üretimi zorlaştırdığına dikkat çekildi.
