Simit severler için evde lezzetli bir alternatif: Çubuk Simit! Bu pratik ve lezzetli tarif, kahvaltılarınızı şenlendirecek. İster fırında, ister tavada, ister airfry’da pişirin; sonuç mükemmel!
Ev yapımı çubuk simitlerle kahvaltılarınızı bir adım öteye taşıyın. Bu kolay tarif ile çıtır çıtır ve lezzetli simitleri evinizin konforunda hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım çubuk simit yapımı...
Simit kahvaltıların vazgeçilmezidir, peki ya çubuk simit? Bu yenilikçi tarif ile simitleri yeni bir formda deneyimleyin. Ev yapımı çubuk simitler, çay saatlerinizin de yıldızı olmaya aday.
Çubuk Simit Tarifi
Malzemeler
Hamuru için;
1 su bardağı ılık süt (200 ml)
1 çay bardağı ılık su (125 ml)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un
Üzeri için;
Kavrulmuş susam
Yarım çay bardağı pekmez (60 ml)
1 çay bardağı su (125 ml)
Çubuk Simit Tarifi
Çubuk simit tarifinin hamuru için geniş bir kaba ılık su, ılık süt, toz şeker, tuz, un ve instant mayayı ekleyerek elimizle hamuru yoğuralım.
Hamur toparlandıktan sonra üzerine tereyağını ekleyerek yağ eriyene kadar elimizle yoğurmaya devam edelim.
Yoğurduğumuz hamurun üzerini streç film ile kapatalım ve temiz bir bezde örterek 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Sürenin sonunda hamurun üzerini açarak un serptiğimiz tezgaha alalım. Biraz daha yoğurarak hamuru toparlayalım.
Ardından hamuru birbirine eşit 8 parçaya ayıralım. Kestiğimiz hamur parçalarını toparlayıp elimizde yuvarlayarak beze haline getirelim.
Hazırladığımız bezeleri 35-40 cm uzunluğunda açalım. Daha sonra kenarlarından tutarak hamuru buralım.
Ardından hamurun iki ucundan birleştirelim ve kıvırarak son haline getirelim. Diğer bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım.
Uygun bir kaseye pekmezi ve suyu alarak karıştıralım.
Hazırladığımız simitleri önce pekmezli suya batıralım. Daha sonra kavrulmuş susama bulayarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim.
Çubuk simitlerimizi 15 dakika kadar tepsi mayası için dinlendirelim.
Sürenin sonunda simitlerimizi önceden ısıtılmış 200 °C fırında 25 dakika pişmeye bırakalım.
Üzerleri güzelce kızaran çubuk simitler servise hazır.
Çubuk Simit Tarifi ile kahvaltı sofralarınız artık daha lezzetli ve keyifli. Bu kolay ve pratik tarif sayesinde, evde çıtır çıtır simitler yapabilir, sevdiklerinizle birlikte bu lezzeti paylaşabilirsiniz. Susamlı ve pekmezli bu eşsiz lezzet, kahvaltılarınıza yeni bir soluk getirecek. Deneyin ve kahvaltılarınızı çubuk simitlerle taçlandırın. Afiyet olsun!
