Sahur vakti geldiğinde, hem pratik hem de lezzetli bir şeyler hazırlamak her zaman kolay olmayabilir. Ama merak etmeyin, yeşil mercimek köftesi ile sahur sofralarınıza hem renk hem de enerji katmaya hazır olun!
Siz de sahurda ne yapsam diye düşünenlerden misiniz? İşte, kısa sürede hazırlayıp, uzun saatler boyunca sizi tok tutacak yeşil mercimek köftesi tarifi ile sahurda fark yaratın!
Yeşil Mercimek Köftesi Malzemeleri:
2 su bardağı yeşil mercimek
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
4 yemek kaşığı zeytinyağı (soğanı kavurmak için)
1 yemek kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı nane
1 adet yumurta
Biraz maydanoz ve nane (ince doğranmış)
Aldığı kadar galeta unu
Kızartmak İçin;
Sıvı yağ ya da zeytinyağı
Yeşil Mercimek Köftesi Yapılışı:
Yeşil mercimek haşlanır, süzülür ve bir kaba alınır.
İnce ince kıyılan soğan 4 yemek kaşığı yağda kavrulur.
Tüm malzemeler bir araya getirilerek, galeta unu ile kıvam alana kadar karıştırılır.
Harca şekil verilir ve kızartılır.
