Çıtır çıtır, ağızda dağılan pişileri evinizin rahatlığında yapmaya hazır mısınız? Bu basit ve lezzetli tarifle, kahvaltılarınızı bir üst seviyeye taşıyın.
Ev yapımı pişi ile kahvaltıların tadını çıkarın! İster pazar sabahı aileyle, ister hafta içi kendinize özel bir lezzet; bu tarif her zaman işinize yarayacak.
Kahvaltı sofralarınıza yeni bir tat katmak istiyorsanız, bu kolay pişi tarifi tam size göre. Hem hızlı hem de oldukça lezzetli!
MALZEMELER
2 su bardağı ılık su
1 yemek kaşığı toz şeker
1/2 paket yaş maya (ya da 1 paket kuru maya)
5 su bardağı un (aldığı kadar)
1tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
2 su bardağı ayçiçek yağ
TARİF
Ilık su içerisinde 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1/2 paket yaş mayayı çözdürün.
Karıştırdıktan sonra 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
Dinlenen karışıma 3 su bardağı un ve tuzu harmanlayarak ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kalan unu da azar azar ilave ederek bir yandan da yoğurmaya başlayın.
Hamuru 5-10 dakika kadar yoğurun.
Hamurun üzerini örtüp oda ısısında bir saat kadar mayalayın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Üzerlerine un serptikten sonra elinizle hafifçe bastırarak düzleştirin.
Tezgahta 10 dakika daha mayalandırdıktan sonra bir şişe kapağıyla ortalarına delikler açın. Bu sayede pişileriniz daha güzel kabaracaktır.
Geniş ve derin bir tavada sıvı yağı kızdırın. Pişileri yavaş yavaş yağa atarak arkalı önlü kızartın. Pişenleri fazla yağını bırakması için bir iki dakika havlu peçete üzerinde dinlendirin.
