MasterChef'te yarışmacıları terleten Osmanlı mutfağından Lalanga tarifinin sırları ve yapılışı. Afiyet olsun!
MALZEMELER
2 adet yumurta
220 ml süt
2/3 su bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
TARİF
Bir çırpma kabında yumurta ve süt iyice çırpılır.
Un ve tuz eklenerek çırpılmaya devam edilir.
Kaşar peyniri rendesi ilave edilerek karıştırılır.
Bir tavaya yaklaşık 3 yemek kaşığı sıvıyağ alır ve kızdırılır.
Kızgın yağa kepçe ya da kaşık yardımı ile koyulan hamurlar arkalı önlü kızartılır.
Sıcakken servis edilir.
AFİYET OLSUN!
