Karadeniz'in vazgeçilmez lezzeti kaygana, MasterChef ile sofralarınıza geliyor! İşte bu muhteşem lezzetin tarifi, malzemeleri ve yapım aşamaları
Kaygana tarifi, MasterChef programında yapılmasının ardından gündeme geldi. Kaygana, az malzemeyle hazırlanan, sabah kahvaltıları için omlet ve gözleme arasında bir tat sağlayan yiyecekelrden biridir. Karadeniz Bölgesinde kayan, kayağna gibi isimlerle de kullanılır. İşte kaygana yapımı ve malzeme listesi
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
maydanoz
dereotu
yeşil soğan (yeşillikleri isteğinize bağlı ekleyin)
tuz
TARİF
Öncelikle unu, sütü ve tuzu karıştırın.
Sonra yumurtaları ekleyin.
En son yeşillikleri ekleyip çırpın.
Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın.
Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın.
Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz
AFİYET OLSUN!
