Türkiye’de tarım ürünleri arasında “beyaz altın” olarak adlandırılan sarımsak, fiyat artışıyla dikkat çekmeye devam ediyor. Kilosu 400 TL’ye kadar çıkan sarımsak, artık marketlerde tane ile satılmaya başlandı.
Geçtiğimiz yıl temmuz ayında fiyatı en çok artan tarım ürünü olan sarımsak, et fiyatlarıyla yarışır hale geldi. Üretimde yaşanan düşüş, maliyetlerin artması ve ithalatın etkisiyle sarımsak fiyatlarında yeni rekorlar kırılıyor.
Sarımsak Fiyatları Neden Arttı?
Zonguldak’ta sarımsak üretimi yapan Erdoğan Uzunlar, fiyatların yükselmesinin ana nedenlerini açıkladı:
Düşük üretim ve yüksek maliyetler
İşçilik maliyetlerinin artması
Elle dikim zorunluluğu
Mevsimsel olumsuzluklar ve düşük verim
İşçi bulma sıkıntısı ve yüksek yevmiyeler nedeniyle üretimin zorlaştığını belirten Uzunlar, bir günlük tarım işçisi ücretinin 1000 TL’ye ulaştığını söyledi.
Çin’den Sarımsak İthalatı Başladı!
Türkiye’de üretimin tüketimi karşılamaması nedeniyle Çin’den sarımsak ithalatı yapılmaya başlandı. Dünyanın en büyük sarımsak üreticisi olan Çin, fiyatların dengelenmesi için bir seçenek olarak görülüyor.
Pazar Esnafı: “Artık Kilo ile Değil, Tane ile Satıyoruz”
Pazarcılar ve market esnafı, vatandaşların artık kilo ile değil, tane ile sarımsak aldığını belirtiyor. Kaliteli bir sarımsağın 350-400 TL arasında satıldığını söyleyen esnaf, fiyatların son iki ayda hızla yükseldiğini ifade ediyor.
Kaynak: Türkiye Gazetesi
