Lezzet ve sağlığı bir araya getiren karnabahar köftesi, mutfakta yenilik arayanların yeni favorisi. Kolay hazırlanan bu tarif, herkesi mutfağa çekecek!
Karnabaharın bu yeni yüzü, köfte formunda sofralarınızı şenlendirecek. Sağlıklı, lezzetli ve pratik bu tarif, tüm aile için mükemmel bir seçenek.
Karnabahar köftesi ile mutfakta lezzetli bir yolculuğa çıkın. Bu basit ve besleyici tarif, tüm yemek saatlerinizde başrolü kapacak.
Karnabahar Köftesi Tarifi
Malzemeler
500 gr karnabahar
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı un
1 diş sarımsak
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım çay kaşığı karabiber
Bulamak için;
Galeta unu
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Karnabahar Köftesi Tarifi
Öncelikle karnabaharlarımızı çiçeklerinden ayıralım ve tencereye alalım.
Üzerini geçecek kadar su ilave ederek orta ateşte karnabaharlar yumuşayana kadar haşlanmaya bırakalım.
Yumuşayan karnabaharların suyunu süzelim ve ayrı bir kaseye aktaralım.
Patates ezici veya çatal yardımıyla tüm karnabaharları güzelce ezelim.
Üzerine yumurta, un, mısır unu, maydanoz, sarımsak, toz biber, karabiber, ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
Hazırladığımız harçtan kaşıkla alalım ve elimizde köfte şeklini verelim.
Şekillendirdiğimiz karnabahar köftelerini galeta ununa bulayalım ve kızdırdığımız sıvı yağda kızartalım. Bu ölçülerle 25 adet karnabahar köftesi hazırlayabilirsiniz.
Kızaran karnabahar köfteleri servise hazır.
Karnabahar köftesi tarifi, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunarak mutfakta yeni bir soluk getiriyor. Hem kolay hazırlanışı hem de doyurucu özelliği ile bu tarif, her yaş grubundan insanın keyifle tadacağı bir lezzet. Afiyet olsun...
