Sodalı börek, çıtır çıtır yapısıyla herkesin favorisi olmaya aday! Lor peyniri ve maydanoz ile zenginleştirilmiş bu tarif, börek tutkunlarını mest edecek.
Sofralarınızı şenlendirecek olan sodalı börek, hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatif sunuyor. Bu basit tarifle, evde çıtır çıtır börekler yapmaya ne dersiniz?
Eğer börek yapmayı seviyorsanız, lor peynirli ve maydanozlu bu sodalı börek tarifi tam size göre! Sadece birkaç basit adımda, mükemmel börekler hazırlayabilirsiniz.
MALZEMELER
2 adet yufka
1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
450 gram lor peyniri
1/2 demet maydanoz
1,5 su bardağı soda
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı susam
1 tatlı kaşığı çörek otu
TARİF
Yufkayı tezgaha serin. Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin ve diğer yufkayı da üzerine serip aynı şekilde eritilmiş tereyağını üzerine yayın.
İki kat yağlanmış yufkaları 12 eşit üçgen parçaya bölün.
Her bir üçgenin geniş kısmına lor peynirli, maydanozlu harçtan ekleyin ve kenarlardan katlayıp, rulo börek şeklinde katlayın.
Soda dolu kabın içerisine tüm börekleri ekleyin ve 10 dakika dinlendirin.
Dinlendirdiğiniz börekleri soda banyosundan çıkarın ve hafif sıkıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam ve çörek otu serpiştirin.
180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Bu sodalı börek tarifi ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun. Lor peyniri ve maydanozun lezzetiyle birleşen bu çıtır börek, hem göze hem damağa hitap ediyor. Çay saatlerinizde, özel günlerinizde veya sadece lezzetli bir atıştırmalık aradığınızda, bu börek tarifi ile her zaman başarılı sonuçlar alacaksınız. Deneyin ve bu benzersiz lezzetin tadını çıkarın! Şimdiden afiyet olsun!
