Evde mayalı açma yapmanın püf noktalarıyla, kahvaltılarınız artık daha zengin ve lezzetli. Pratik ve kolay bu tarifle, herkes usta birer fırıncıya dönüşebilir. Hazırsanız, mayalı açma yapımına başlayalım!
Mis gibi kokusuyla tüm evi saracak, dışı çıtır içi yumuşacık mayalı açmalar yapmaya ne dersiniz? Bu tarif, ev yapımı lezzetlerin en güzellerinden biri. Kahvaltılarınızı şenlendirecek bu muhteşem tarifi denemeye hazır olun!
Kahvaltıların olmazsa olmazı mayalı açmaları evde yapmak çok kolay! Adım adım takip edeceğiniz bu tarif ile siz de evde yumuşacık açmalar yapabilir, sevdiklerinize lezzet dolu bir sabah sunabilirsiniz.
Mayalı Açma Tarifi
Malzemeler
2 adet yumurta akı
1 bardak sıvı yağ
1 bardak ılık süt
1 bardak ılık su
1 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
aldığı kadar un
üzeri için;
2 yumurta sarısı
susam
çörek otu
Mayalı Açma Nasıl Yapılır?
Süt, yağ ve suyu yoğurma kabınıza alıp karıştırıyoruz.
Sonra yumurta akı, şeker ve mayayı da ekleyip bir tur karıştırıp, yavaş yavaş unu ekliyoruz.
Hafif yapışacak bir hamur elde edene kadar karıştırıyoruz. Üstünü temiz bir bezle örtüp, sıcak bir yerde mayalanmaya bırakıyoruz. Yaklaşık yarım saatte hamur kıvama gelecektir.
Vereceğimiz şekle göre hamurdan parçalar koparıp, elimizde rulo şeklinde büyütüp, daire şeklinde iki ucundan birleştiriyoruz.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye açmalarımızı alıp, üzerine yumurta sarısı ve susam-çörek otu ekleyip, 180 derece fırında 30-40 dakika arası pişiriyoruz.
Evde yapılan mayalı açmalar, kahvaltı sofralarınıza hem lezzet hem de sıcaklık katacak. Bu tarif sayesinde, açma yapmanın ne kadar kolay ve zevkli olduğunu göreceksiniz. Sevdiklerinizle birlikte, bu lezzetli açmaları yapmanın ve tadının keyfini çıkarın. Afiyet olsun!
