Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan su böreği, evde yapımı zor görünen ancak bu pratik tarifle herkesin kolayca yapabileceği bir lezzet. Süt kullanmadan hazırlanan bu tarif, su böreği yapmanın en basit yolunu sunuyor.
Su böreği yapmanın zor olduğunu düşünenler, bu tarifimizle fikirlerini değiştirecek! Süt kullanmadan, evde kolayca yapabileceğiniz bu su böreği tarifi ile mutfakta harikalar yaratmaya hazır olun.
Evde su böreği yapmak hiç bu kadar kolay olmamıştı! Süt kullanmadan hazırlanan bu tarif, su böreği yapmanın tüm detaylarını basit adımlarla anlatıyor. Bu rehberle, su böreği yapmak artık çocuk oyuncağı.
SU BÖREĞİ NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
6 yumurta
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı tuz
Alabildiğince un
İçi için
Yarım yağlı ya da az yağlı beyaz peynir
Yarım kilo tereyağı
Maydanoz
YAPILIŞI
Yumurtaları derin kaba kırın ve üzerine su ekleyip karıştırın. Sonrasında tuzu ve unu ekleyerek ele yapışmayan bir hamur kıvamı elde edin.
Bu hamurlardan toplam 12 adet orta büyüklükte bezeler çıkarın. Bezeleri bir tepsiye yerleştirip üzerini nemli bir bezle örtün ve yarım saat dinlendirin.
Küçük parçalara ayırdığınız peynirlerin üzerine kıyılmış maydanozları atın ve karıştırın. O sırada yağı da bir tavada eritin. Yağ ve peynir harcı bir kenarda kalsın.
Dinlenmiş olan bezeleri biraz un yardımıyla açın. O sırada su dolu bir tencerenin içerisine tuz atın ve su kaynasın.
Açtığınız bezeleri suyun içerisine serer gibi dikkatlice atın. Yufkaların birbirine yapışmamasına özen gösterin, gerektiğinde üzerine az miktarda su atabilirsiniz.
Yufkalar bir miktar haşlandıktan sonra soğuk su dolu kabın içerisine yufkaları alın ki dağılmasın.
O sırada yağlamış olduğunuz tepsiye bu yufkaları buruşuk bir şekilde yerleştirin. 4 adet yufkayı yerleştirdikten sonra peynirli harcı tüm tepsiye yayın. Sonrasında geri kalan yufkaları da yerleştirin.
En üst kısmı da tereyağı ile yağlayın. Fırına yerleştirmeden önce böreği dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Evde su böreği yapmak, bu pratik ve lezzetli tarifle artık çok daha kolay. Süt kullanmadan yapılan bu tarif, su böreğinin herkes tarafından sevilen lezzetini evinize getiriyor. Adım adım takip edeceğiniz bu yöntemle, su böreği yapmanın püf noktalarını öğrenerek, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel börekler hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin keyfini çıkarın!
