Balık sevmeyenlerin bile bayıldığı somon, fırında yapıldığında ayrı bir lezzete bürünüyor. Patatesle birlikte fırınlanan somon, sağlıklı ve lezzetli bir öğün oluşturuyor. İşte adım adım fırında somon tarifi...
Somon yüksek Omega 3 kaynağı olarak biliniyor. Balık sevmeyenlerin bile bayılarak tükettiği somon balığının fırında yapılması çok daha sağlıklı oluyor. Fırında somon tarifi yumuşacık lezzetiyle gönüllere taht kuruyor. İşte enfes fırında somon tarifi...
Somon balığına en yakışan sebze patates olarak görülüyor. Fırında özel sosla hazırlanan somon balığının yanında pişireceğini patates somonun lezzetine lezzet katıyor.
MALZEMELER
2 adet takoz somon
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
Birkaç dal taze kekik
2 diş sarımsak
2 tutam ekmek kırıntısı
Çeyrek limonun suyu
1 tatlı kaşığı hardal
1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
1 adet chili biberi
Tuz-taze çekilmiş karabiber
1 adet patates
1 büyük kırmızı soğan
Limon suyu
TARİF
Somon takozlarını tuz ve karabiberle baharatlandırın.
Maydonoz, dereotu ,taze kekik ve chili biberini ince kıyın.
Sarımsakları ezin.
Hepsini limon suyu, hardal, tereyağı ve ekmek kırıntısıyla birlikte karıştırın.
Somonların her iki yüzünü bu karışımla kaplayın.
Patatesi halka şeklinde çok ince doğrayın. Fırın kabının tabanına dizin. Üzerine limon suyu, tuz, karabiber ve az su ilave edin. Somonları patateslerin üzerine koyun. Soğan halkalarını serpiştirin.
Arada balığı çevirerek 35-40 dakika fırında pişirin.
Fırında somon tarifi, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi arayanlar için idealdir. Omega 3 zengini somon, patates ile birleştiğinde ortaya muhteşem bir lezzet çıkarıyor. Bu tarif, hem balık severlerin hem de sağlıklı beslenmek isteyenlerin gönlünde taht kuracak. Afiyet olsun!
