Sarımsak turşusu yapmak çok kolay! Sadece birkaç malzeme ile evde kendi sarımsak turşunuzu yapabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırma için sarımsak turşusunu deneyin.
Sarımsak turşusu yapmanın kolay ve pratik yollarını öğrenmek ister misiniz? Sarımsağın sağlığa olan faydalarını artırmak için nasıl turşu haline getirebilirsiniz? İşte size adım adım sarımsak turşusu tarifi...
SARIMSAK TURŞUSU TARİFİ:
MALZEMELER
1 kilo sarımsak
1 su bardağı sirke
4 adet kereviz sapı
2 çorba kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker
YAPILIŞI
Sarımsakların sadece saplarını kesin, yani kabuklarını soymayın ve başlarını ayırmayın.
Bir tencereye bir kaşık tuz ve sarımsakları atıp 2 dakika kaynatın.
Geniş bir kaba buzlu su hazırlayıp sarımsakları içine atın. Sonra sarımsakları bir kavanoza aralarına kereviz sapları dizerek yerleştirin.
Kavanozu dolduracak miktarda suyu tencereye koyup kaya tuzu ve toz şekeri ekleyip kaynatın.
Ocaktan alarak ılımasını bekleyin ve sirke ekleyin ve sarımsakların üzerini kaplayacak şekilde kavanoza boşaltın.
Kapağını kapatıp karanlık bir yerde bekletin. 2-3 hafta sonra sarımsak turşusu hazır.
Uzmanlar herhangi bir hastalığı olanlar için sarımsağın hekime sorularak tüketilmesini öneriyor.
Afiyet olsun...
