On bir ayın sultanı Ramazan'ın yaklaşmasıyla birlikte çarşı pazarda hareketlilik başlarken, gıda güvenliği konusu da bir kez daha gündemin ilk sırasına yerleşti. Vatandaşların iftar ve sahur sofralarına güvenilir gıda ulaştırmak isteyen yetkililer, il genelinde hummalı bir çalışma yürütüyor. Özellikle halk sağlığını tehdit edebilecek unsurların ortadan kaldırılması adına saha çalışmaları genişletildi.
GIDA ZİNCİRİNİN HER HALKASI MERCEK ALTINDA
Çorum İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, tarladan sofraya uzanan süreçte herhangi bir aksaklık yaşanmaması için teyakkuza geçti. İl genelindeki gıda üretim tesislerinden toplu tüketim alanlarına, marketlerden küçük satış noktalarına kadar her yer didik didik aranıyor. Amaç ise net: Tüketicinin sağlığını korumak ve güvenilir gıda arzını kesintisiz sürdürmek.
HİJYEN VE ETİKETLERE SIKI TAKİP
Denetimlerde nelerin kontrol edildiğine dair kapsamlı bir bilgilendirme yapıldı. Ekiplerin sadece görünür temizliğe değil, teknik detaylara da odaklandığı vurgulanan açıklamada "Denetim kapsamında gıda güvenilirliği ve hijyen koşulları, üretim, depolama ve satış süreçleri, ürünlerin etiket bilgileri ve mevzuata uygunluğu, son tüketim tarihleri ile izlenebilirlik kriterleri titizlikle incelenmektedir." ifadelerine yer verildi.
ALO 174 HATTI DEVREDE
Kuralları ihlal eden veya halk sağlığıyla oynayan işletmelere ise göz açtırılmıyor. Mevzuata aykırı hareket ettiği tespit edilen noktalara gerekli idari yaptırımların uygulandığı belirtilirken, bu denetimlerin Ramazan ayı boyunca hız kesmeden devam edeceği işaret edildi.
Öte yandan vatandaşların da bu süreçte birer denetçi gibi hareket etmesi önem taşıyor. Karşılaşılan herhangi bir olumsuz durumda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden yetkililere bildirimde bulunulması, sürecin sağlıklı işlemesi adına büyük kolaylık sağlıyor.
