Ev yapımı fellah köftesi ile sofralarınızda fark yaratmaya ne dersiniz? Bulgur ve baharatların mükemmel uyumu ile hazırlanan bu tarif, herkesin beğenisini toplayacak. Misafirlerinize sunabileceğiniz bu lezzetli ve pratik tarif, Anadolu'nun sıcak dokunuşunu evinize getirecek.
Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan fellah köftesi, bulgurun lezzetini sofralarınıza taşıyor. Hem kolay hem de doyurucu olan bu tarif, evde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir yemek seçeneği sunuyor. İşte ev yapımı fellah köftesi tarifi!
Pratik, lezzetli ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, fellah köftesi ideal bir seçenek. Bulgurun ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan bu köfte, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
Fellah Köfte Tarifi
Malzemeler
1,5 su bardağı köftelik bulgur
1,5 su bardağı kaynamış su
2 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz
Nane
Karabiber
Pulbiber
Sosu için;
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 adet domates rendelenmiş (ben konserve kullandım)
Karabiber
Tuz
Pulbiber
Zeytinyağı
Maydanoz
Fellah Köfte Tarifi
Bulguru kaynamış su ile ıslatalım 10-15 dk bekletelim.
Yumuşayınca diğer tüm malzemeler ilave edelim ve yoğuralım.
Elimizi ıslatalım hamurdan fındık boyutundan alalım yuvarlayıp parmağımızla ortasına bastıralım unlanmış tepsiye dizelim.
Tencerede kaynayan suya köftelerimizi ekleyip yumuşayana kadar pişirelim. (10-15 dk).
Sos için ayrı bir tavaya yağ, salçaları alalım iyice karıştıralım sonra sarımsağı ezelim domatesi ilave edip karıştıralım.
Ardından kaynayan köftemizi ve kıydığımız maydanozları ilave edelim karıştıralım.
Fellah köftesi tarifi ile Anadolu'nun geleneksel lezzetlerini sofralarınıza taşıdınız. Pratik ve lezzetli bu yemeği hazırlamak, bulgurun ve baharatların mükemmel uyumunu keşfetmek demek. Ev yapımı fellah köftesi, misafirlerinizden tam not alacak ve yemeklerinize sıcak bir dokunuş katacak. Afiyet olsun ve mutfağınızdaki keşiflerinizin devamını dileriz!
