Simit ve poğaçanın muhteşem uyumunu bir araya getiren bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde servis edebileceğiniz simit poğaçalar, lezzetiyle büyük küçük herkesi mutlu edecek.
Simit Poğaça Tarifi
Malzemeler
Hamuru İçin;
125 gram teremyağ
Yarım su bardağından biraz az sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
İç Harcı İçin;
Kaşar peyniri
Dışı İçin;
2 yemek kaşığı su
3-4 yemek kaşığı pekmez
Susam
Simit Poğaça Tarifi
İlk olarak uygun bir tavaya teremyağı alalım ve çok kaynatmadan eritelim.
Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker ve erittiğimiz tereyağını yoğurma kabına alalım ve hiç pürüz kalmayacak şekilde çırpalım.
Yavaş yavaş unu ve kabartma tozunu ekleyelim, hamurumuzu yoğuralım.
Yoğurduğumuz hamurumuzdan göz kararı cevizden biraz büyük parçalar kopartalım ve elimizle yuvarlayalım.
Yuvarladığımız hamurumuzun bir tanesini alalım ve elimizle bastırarak açalım.
Açtığımız hamurun içerisine kaşar peyniri koyalım ve kenarlarını ortada birleştirerek kapatalım.
Şekil verdiğimiz hamurumuzu birkaç tur yuvarlayarak düzeltelim.
Ayrı bir kabın içerisine su ve pekmezi alarak karıştıralım.
Poğaçalarımızı alarak ilk önce her yerini pekmeze, daha sonra susama bulayalım ve fırın tepsisine dizelim.
Bir bıçak yardımı ile poğaçamızın üzerine çizikler atalım.
Daha sonra 180°C fırında, yaklaşık 20 dakika alt üst olarak pişirelim.
Bu leziz ve pratik simit poğaça tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve misafirlerinizi şaşırtabileceğiniz bir lezzet sunuyor. Hem simit tadında hem de poğaça dokusunda olan bu tarif, kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi zenginleştirecek. Deneyin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın!
