Çikolatanın ve tatlı hamur işlerinin mükemmel uyumu olan çiroz, İspanyol mutfağının vazgeçilmez tatlılarından. İşte adım adım evde çiroz yapmanın yolu!
Tatlı severler, dikkat! İspanya'nın ünlü tatlısı çirozun tarifi ile mutfaklarınıza renk katmaya hazır olun. Hem kolay hem de lezzetli bu tarif, tüm aile bireylerinin favorisi olacak.
İspanya'nın sevilen tatlısı çirozu evde yapmaya ne dersiniz? İster bir akşamüstü atıştırmalığı olarak, ister özel günlerdeki tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bu tarif, herkesi mutlu edecek.
ÇİROZ MALZEMELERİ NELER?
1 su bardağı un
Yarım su bardağı su
1,5 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı toz şeker
90 gram bitter çikolata
2 küçük boy yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
ÇİROZ NASIL YAPILIR?
Tereyağını oda sıcaklığında eritin ve üzerine tuz ilave edin. Ardından içine su koyun ve bir tencerede tereyağı eriyene dek kısık ateşte karıştırın. Su kaynadığında, elenen unu karıştırarak ekleyin. Hamur halini alınca ocaktan alın ve karıştırıp soğutun. Yumurtaları da ilave ederek hamura yedirin.
Tavaya ayçiçeği yağını alın ve kızdırın. Yumuşak hamuru ucu tırtıklı krema poşetine alın ve bu kızgın yağa istediğiniz uzunlukta sıkın. İyice kızardığında yağdan alın ve peçete serdiğiniz bir tabağa koyup yağını süzdürün. Çikolatanızı benmari usulü eritin. Kızartılan tatlıları şekere bulayın ve bu çikolataya bandırın.
İşte bu kadar! Ev yapımı İspanyol çirozunuz hazır. Bu basit ve lezzetli tarifle, İspanya'nın tatlı mutfağının en güzel örneklerinden birini evinizde deneyimlediniz. Çiroz, her yudumda size İspanya'nın sıcak sokaklarını ve tatlı lezzetlerini hatırlatacak. Afiyet olsun!
