Yozgat’ın Yerköy ilçesinde 2025 yılı çerezlik siyah ay çekirdeği hasadı başladı. Bölgedeki çiftçiler, yeni makineler sayesinde hasat süresini 4-5 günden 1,5 güne düşürmenin rahatlığını yaşarken, tarlalarda görülen "kelle kuruması" hastalığı nedeniyle yaşanan verim kaybı ise endişe yaratıyor.
Siyah çerezlik ay çekirdeği üretiminin önemli merkezlerinden olan Sekili bölgesinde çiftçiler, aylarca emek verdikleri ürünlerini tarlalardan toplamaya başladı. Bölgede 280 ila 300 dönümlük alanda üretim yapan çiftçi Mustafa Çalışkan, bu yıl verimlerin genel olarak düşük olduğunu belirterek, "Maalesef verimler düşük. ‘Kelle kuruması’ dediğimiz hastalık mevcut bölgemizde. Verimler düşük, elimizden geleni yapıyoruz, çekirdeğimizi hasat ediyoruz" diye konuştu.
Hasatta yaşanan en büyük gelişme ise teknoloji oldu. Üretici Murat Kaya, yeni makinelerle işlerin çok kolaylaştığını ifade ederek, "Daha önce bunu tarım işçileri ile yapıyorduk. 20 kişinin yaptığını tek bir makine ile yapıyoruz. 50 dönümlük tarla işçiyle 5 gün sürüyordu. Şimdi bunun hasadını 1 - 1,5 günde yapıyoruz" dedi.
Ancak teknolojik kolaylığa rağmen verimdeki düşüş, üreticinin kazancını etkiliyor. Bu yıl verim kaybı yaşadıklarını dile getiren Davut Kahraman ise, "11 dönümden çıkan hasat 2 ton civarında. Normalde 2 buçuk ton olması gerekiyordu. Dönümde 50-70 kilo kayıp var. Ürünü patosa atıp 3 gün kuruttuktan sonra tekrar biçere vereceğiz. Sonra da toplayıp tüccara vereceğiz" ifadelerini kullandı.
