Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gerçekleştirdiği son denetimlerde, Türkiye’nin en büyük beyaz et üreticilerinden biri olan Şenpiliç’e ait “Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte” ürününde L. monocytogenes isimli ölümcül bakteri tespit edildi. Bakanlık, halk sağlığını tehdit eden bu gelişmenin ardından ürünlerin piyasadan toplatılmasına karar verdi.
Numunede Ölümcül Bakteri Çıktı
Bakanlık görevlileri tarafından alınan numunelerde yapılan laboratuvar incelemeleri sonucu, söz konusu üründe Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne aykırı şekilde Listeria monocytogenes bakterisi bulundu. Bu gelişmenin ardından, ürüne dair tüm parti ve sevkiyatlar için toplatma kararı çıktı.
Resmî Yazı ile İl Müdürlüklerine Talimat Verildi
İl müdürlüklerine gönderilen resmi yazıda şu ifadeler yer aldı:
“Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte (STT 10.03.2025 - Parti No: 204124) ürününde yapılan analizlerde L. monocytogenes bakterisi tespit edilmiştir. Ürün, mikrobiyolojik kriterlere uygun olmadığından yasal işlem başlatılmış ve toplatma süreci resmen başlamıştır.”
5996 sayılı Gıda ve Yem Kanunu gereğince söz konusu ürünün derhal raflardan kaldırılması istendi. Denetimlerde ürüne rastlanması durumunda gerekli işlemlerin yapılması ve merkeze bildirilmesi gerektiği de vurgulandı.
L. Monocytogenes Bakterisi Nedir?
Listeria monocytogenes, gıda kaynaklı enfeksiyonlara yol açan en tehlikeli bakterilerden biri olarak biliniyor. Özellikle bağışıklık sistemi zayıf bireyler, yaşlılar, hamileler ve bebekler için ciddi risk oluşturuyor.
ABD Sağlık Bakanlığı verilerine göre bu bakteri kaynaklı ölümler yılda 300’ün üzerinde. Salmonella veya Clostridium botulinum gibi bilinen bakterilere kıyasla daha ölümcül olabileceği belirtiliyor.
Tüketicilere Uyarı: Ürünü İade Edin
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilere çağrıda bulunarak şüpheli ürünlerin tüketilmemesini, satın alınan yerler aracılığıyla iade edilmesini önerdi. Vatandaşların bu süreçte ürün etiketlerini kontrol ederek üretim tarihi ve parti numarasına dikkat etmeleri istendi.
Şirketten Henüz Açıklama Gelmedi
Konuya ilişkin olarak Şenpiliç firmasından henüz resmî bir açıklama yapılmazken, firmanın cezai yaptırımla birlikte ürün geri çekme sürecini başlattığı öğrenildi.
