Çorum’da temel gıda maddelerine yönelik fiyat artışları devam ederken, 9 Ocak 2026 Cuma günü itibarıyla simit fiyatlarına yeni bir zam yapıldı. Geçtiğimiz yılın şubat ayında 15 lira olarak belirlenen simidin satış fiyatı, artan üretim maliyetleri ve genel gider kalemlerindeki yükseliş gerekçe gösterilerek 20 liraya çıkarıldı. Kent genelindeki fırınlarda uygulanmaya başlanan yeni tarife, sabah saatlerinden itibaren tüketiciye yansıtıldı.
Yeni tarife fırın tezgâhlarında uygulanmaya başlandı
Kent merkezinde faaliyet gösteren Merkez Simit Fırını gibi işletmeler, bol susamlı gevrek simitleri sabahın ilk saatleriyle birlikte güncel fiyat olan 20 TL üzerinden satışa sundu. Yaklaşık bir yıldır 15 liradan satılan simidin fiyatındaki 5 liralık artış, günlük tüketim alışkanlıklarında maliyet dengesini değiştirdi. Fırıncı esnafı, yapılan zammın un, susam, maya ve enerji maliyetlerindeki artışın bir sonucu olduğunu belirtiyor.
Üreticiler fiyat artışının işletmelerin sürdürülebilirliği için zorunlu hale geldiğini savunurken, tüketiciler duruma tepkili yaklaşıyor. Özellikle dar gelirli vatandaşlar ve öğrenciler için en ulaşılabilir kahvaltı alternatifi olan simidin 20 liraya yükselmesi, hane bütçesini zorlayan yeni bir kalem olarak değerlendiriliyor. Vatandaşlar, temel gıda ürünlerine gelen zamların alım gücünü düşürdüğüne dikkat çekiyor.
Ekmek ve pide fiyatları aralık ayında güncellenmişti
Çorum’da unlu mamullere yönelik fiyat artışları yalnızca simitle sınırlı kalmadı ve son dönemde birbirini izleyen zamlar serisi görüldü. Aralık ayında yapılan düzenleme neticesinde, kentte 210 gram ekmeğin satış fiyatı 15 liraya, boş pidenin fiyatı ise 20 liraya yükseltilmişti. Simide gelen son zamla birlikte, kahvaltı sofralarının temel ürün grubu tamamen yeni fiyat seviyesine ulaşmış oldu.
Ekmek, pide ve simit fiyatlarındaki bu eş zamanlı yukarı yönlü hareket, kentteki yaşam maliyetinin 2026 yılının başında da artış eğiliminde olduğunu gösteriyor. Yerel piyasada gıda enflasyonunun etkileri hissedilmeye devam ederken, uzmanlar girdi maliyetlerinde düşüş sağlanamadığı sürece fiyat istikrarının korunmasının zor olacağını ifade ediyor.
