Karadeniz’de mevsim normallerinin üzerinde seyreden su sıcaklığı, hamsinin göç yolunu değiştirdi. Balıkçıların “kışın bereketi” dediği hamsi, sıcaklığın düşmemesi nedeniyle daha soğuk sulara yönelmeye başladı. Bölgedeki balıkçılar bu değişim yüzünden fiyatların da istikrarsız hâle geldiğini söylüyor.
Samsun Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Atıf Malkoç, sezonun bol başlayan hamsi avının beklenen değeri görmediğini aktarıyor. Malkoç’a göre balıkçılar bol av yapıyor ama bolluk piyasaya tam yansımıyor.
Bolluk var ama fiyatlara yansımıyor
Malkoç, avın yoğunluğu nedeniyle şoklama tesisleri ve buzhanelerin tamamen dolduğunu belirtiyor. Üstelik buzhanelerde 3–4 aylık ihtiyacı karşılayacak stok bulunuyor. Doğu Karadeniz’de, özellikle Hopa açıklarında günlük 6–7 bin ton hamsi avlandığını bildiren Malkoç, “Ancak bölgenin uzaklığı nedeniyle bu bolluk piyasaya tam yansımıyor” diyor.
Bu durum, fiyatların gün gün değişmesine neden oluyor. Hamsinin ucuz kalması hem balıkçıların kazancını düşürüyor hem de esnafın hareketini etkiliyor.
“Su 9 derece olmalıydı, hâlâ 17–18 derece”
Hamsinin hızla kıyılardan uzaklaşmasının en önemli nedeni deniz suyu sıcaklığı. Normalde 9–10 derece olması gereken Karadeniz suyu şu günlerde 17–18 derece. Bu yüksek sıcaklık Sinop ve Zonguldak hattı dışında balığın kıyıya yaklaşmasını engelliyor.
Malkoç’a göre bu şartlar hamsiyi daha soğuk bölgelere doğru hızla itiyor: “Deniz suyu soğumadığı için hamsi de doğal olarak soğuk sulara göç ediyor.”
Hamsi severler için tablo net
Eğer su sıcaklığı önümüzdeki haftalarda düşmezse, bol hamsi avına rağmen tezgâhlarda dalgalı fiyatlar ve dönem dönem boşluklar görülebilir. Balıkçılar, hem hava koşullarını hem de hamsinin yönünü yakından izliyor.
Hamsinin göçü, Karadeniz'de sıcaklıkların mevsim normallerine dönmesiyle birlikte yeniden dengeye oturabilir.
