Tarım ve Orman Bakanlığı, 1 Temmuz 2025 itibarıyla güncellediği listeyle taklit ve tağşiş yaptığı belirlenen firmaları bir kez daha kamuoyuna duyurdu. Bakanlığın açıklamasına göre, et ürünlerinden tereyağına, çaydan zeytinyağına kadar pek çok üründe sağlığı tehdit eden hileler tespit edildi.
Gıda güvenliğine ilişkin yapılan denetimlerde, özellikle et ürünlerine sakatat, tek tırnaklı hayvan eti ve kanatlı et karıştırıldığı, sızma zeytinyağlarına ise düşük maliyetli tohum yağları eklendiği ortaya çıktı. Sucuklarda baş eti, tereyağlarında süt harici yağlar, köftelerde gıda boyası gibi hileli içerikler bulundu.
Hangi ürünlerde ne tür hileler tespit edildi?
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın paylaştığı güncel listeye göre:
Et ürünlerine sakatat, tek tırnaklı hayvan eti ve kanatlı et karıştırıldı.
Sucuk ürünlerinde baş eti gibi düşük kaliteli sakatatlar kullanıldı.
Zeytinyağı adı altında satılan ürünlerin bazılarında tohum yağı tespit edildi.
Tereyağı ürünlerinde süt yerine bitkisel yağ kullanıldığı belirlendi.
Çay ve köfte gibi bazı gıdalarda ise gıda boyasına rastlandı.
Bu bulgular sonucunda, taklit-tağşiş yapıldığı kesinleşmiş ürün sayısı 1391’e ulaştı. Denetimlerde sağlığı tehdit edebilecek düzeyde yanıltıcı içerikler kullanıldığı anlaşıldı.
Firmalar neden ifşa ediliyor?
Bakanlık, halk sağlığını korumak ve tüketicileri bilgilendirmek amacıyla bu tür firmaları kamuoyuna açıklıyor. Taklit ve tağşiş, hem tüketiciyi yanıltmak hem de haksız kazanç sağlamak anlamına geliyor. Özellikle hayvansal gıdalarda yapılan bu tür hileler, sağlık açısından ciddi riskler taşıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri, vatandaşların alışveriş yaparken ürün etiketlerini dikkatle incelemesi ve güvenilir markaları tercih etmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca, hileli ürünlerle ilgili tüm listeye Bakanlığın resmi internet sitesinden ulaşılabiliyor.
Tüketici ne yapmalı?
Uzmanlar, özellikle açıkta satılan veya fiyatı piyasanın çok altında olan ürünlere karşı dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor. Gıda Mühendisleri Odası yetkilileri, hileli ürün tüketiminin uzun vadede sindirim sistemi rahatsızlıklarından alerjik reaksiyonlara kadar birçok sağlık sorununa neden olabileceğini hatırlatıyor.
Denetimlerin artırılarak devam edeceğini açıklayan Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin şüpheli durumlarda Alo 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunabileceğini de duyurdu.
Denetim sonuçları neden önemli?
Bu ifşa listesi, hem tüketici bilincini artırmayı hem de dürüst üreticilerin korunmasını hedefliyor. Gıda güvenliğinin sağlanması, sadece sağlık açısından değil, aynı zamanda ticaretin adil şartlarda yürütülmesi için de kritik öneme sahip.
