Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'nun (TKDK) sağladığı hibe destekleri, doğru ellerde nasıl bir servete ve katma değere dönüştüğünü bir kez daha kanıtladı. Adres bu kez Türkiye'nin ceviz deposu Tokat. Kentte yaşayan girişimci Mustafa Bilal Özmen, hayalini kurduğu iş için devletin sunduğu imkanları sonuna kadar kullandı ve ortaya parmak ısırtan bir başarı tablosu çıktı.
4,5 MİLYON LİRALIK 'CAN SUYU'
2020 yılında Organize Sanayi Bölgesi'nde 5 bin metrekarelik alanda temelleri atılan girişim, 2021 yılında TKDK desteğiyle seviye atladı. Özmen'in projesi kabul edildi ve kendisine o dönem 3,9 milyon lira destek sağlandı. 2022 yılında revize edilen rakamla birlikte bu destek 4,5 milyon liraya ulaştı. İşte bu kaynak, Özmen'in işini büyütmesindeki en büyük itici güç oldu.
YILLIK 250 TON KAPASİTEYE ULAŞTI
Yeşil kabuklu cevizi alıp işleyen, kurutan ve paketleyen tesis, kısa sürede bölgenin en önemli üretim merkezlerinden biri haline geldi. Kapasite artışına dikkat çeken Özmen, Erbaa ve Niksar bölgesindeki faaliyetlerini şöyle anlattı:
"Bu süreçten itibaren Erbaa ve Niksar bölgesinde ilk etapta 100-150 ton bandında ilerleyen yıllarda 200-250 ton seviyesinde ceviz işleme kapasitesine ulaştık."
"PANDEMİDE BİZİM İÇİN İTİCİ GÜÇ OLDU"
Ekonomik belirsizliklerin olduğu dönemde yatırım yapmanın zorluğuna değinen Özmen, devlet desteğinin o kritik virajda kendilerini nasıl kurtardığını şu sözlerle ifade etti:
"2021 yılında proje başladığında 3,9 milyon liraydı. Bu rakam 2022 yılının ilk çeyreğinde revize edilerek 4,5 milyon lira oldu. Projemiz kısa sürede bittiği için rakamın tamamından istifade ettik. O dönem aldığımız destek bizim için çok önemli güç oldu. Kaynakların sınırlı olduğu pandemi ile birçok işletmenin problem yaşadığı dönemde bizim için TKDK Avrupa Birliği Projesi itici bir güç oldu."
20 İLE TOKAT CEVİZİ GÖNDERİYOR
Tokat'ın coğrafi işaretli meşhur cevizini işleyerek katma değer katan Özmen, pazar ağını da genişletti. Sadece Tokat içine değil, Türkiye'nin dört bir yanına ürün sattıklarını belirten girişimci, "Ceviz ürünümüz coğrafi işaretli. Yaklaşık 20 vilayete ürün gönderiyoruz. Amasya, Sivas, Samsun, Erzincan, Malatya, Gaziantep, Afyon, Ankara, Çorum bölgelerinin tamamına ürün gönderiyoruz. Hatta İstanbul'da iyi noktalarda ürünlerimiz satılıyor." dedi.
SİSTEM NASIL İŞLİYOR?
Tesisin çalışma prensibi hakkında da bilgi veren Özmen, tarladan sofraya uzanan o süreci şu şekilde özetledi:
"Tokat ceviz noktasında Türkiye'de önemli yer. Üreticiden ceviz yeşil kabuklu olarak tesisimize geliyor. Tesisimizde bu ürünler kabuğundan ayrıştırılıyor. Kurutma ünitelerinde kurutuluyor. Akabinde dolu-boş kalibrasyon yapıldıktan sonra çuvallı şekilde 20 vilayete sevk ediliyor. Bu işe kırım olarak yeni bir bölüm daha ekledik."
