Türkiye genelinde 1 Eylül itibarıyla sona eren av yasağı ile birlikte balık sezonu resmen başladı. Yeni sezonla birlikte ülke genelinde olduğu gibi Çorum’da da balık tezgahları yeniden canlandı. Vatandaşların balığa olan ilgisi gözle görülür şekilde artarken, balıkçılar da bereketli bir sezon geçirmeyi umut ediyor.
Balık sezonunun açılmasıyla birlikte Çorum Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (ÇESOB) Başkanı Recep Gür, balıkçı esnafına yönelik bir kutlama mesajı yayımladı. Başkan Gür, mesajında şu ifadelere yer verdi:
“Balık sezonu tüm Türkiye genelinde olduğu gibi Çorum’umuzda da açıldı. Balıkçı esnafımıza yeni balık sezonunda hayırlı işler ve bol kazançlar dilerim. Yüce Allah denizlerimizden balığı eksik etmesin ve her sofraya girmeyi nasip etsin. Vatandaşlarımızın sağlıklı ve taze deniz ürünlerine kolayca ulaşabildiği bir sezon geçmesini temenni ediyorum.”
Yeni sezonun başlamasıyla birlikte Çorum’daki balıkçılar da hazırlıklarını tamamlayarak tezgahlarını açtı. Özellikle Karadeniz’den gelen taze hamsi, istavrit, mezgit ve palamut gibi balık türleri, tezgahlarda yerini alırken, fiyatlar da geçen yıla göre makul seviyelerde seyrediyor.
Balıkçılar, vatandaşların ilgisinden memnun olduklarını belirterek, sezonun böyle devam etmesini umut ettiklerini dile getirdi. İlk günlerde özellikle palamudun bol olması dikkat çekerken, ilerleyen haftalarda çeşitliliğin daha da artması bekleniyor.
Balık sezonunun başlaması sadece balıkçılar için değil, aynı zamanda restoranlar ve balık halindeki diğer esnaf için de önemli bir gelir kapısı anlamına geliyor. Özellikle kış aylarının vazgeçilmezi olan balık, hem sofraları süslüyor hem de sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olarak öne çıkıyor.
Yetkililer ise vatandaşları uyararak, balık alışverişlerini hijyen koşullarına dikkat eden, ruhsatlı ve güvenilir işletmelerden yapmalarını tavsiye etti. Ayrıca tüketicilerin taze balığı seçerken koku, göz parlaklığı ve solungaç rengine dikkat etmeleri gerektiği belirtildi.
Sezonun ilk günlerinde yaşanan bu hareketlilik, hem esnafı hem de vatandaşları memnun etti. Çorum’da balık sezonunun bereketli geçmesi ve deniz ürünlerinin daha fazla sofraya ulaşması umut ediliyor.
