Bayram döneminde kontrolsüz et tüketiminin sindirim sistemi problemleri, kilo artışı ve mide-bağırsak rahatsızlıklarına yol açabileceğini belirten Osanmaz, sağlıklı beslenme konusunda dikkat edilmesi gereken noktaları paylaştı.
“Etler dinlendirildikten sonra tüketilmeli”
Yeni kesilen etlerin sindiriminin daha zor olabileceğine dikkat çeken Uzman Diyetisyen Tuğba Osanmaz, etlerin hemen tüketilmemesi gerektiğini söyledi.
Osanmaz, “Etler mümkünse 12-24 saat dinlendirildikten sonra tüketilmeli. Bu durum sindirim sistemi açısından daha uygun olacaktır” dedi.
“Sebze ve salata tüketimi ihmal edilmemeli”
Bayram sofralarında porsiyon kontrolünün büyük önem taşıdığını belirten Osanmaz, yüksek protein içeren etlerin aşırı tüketilmesinin kilo kontrolünü zorlaştırabileceğini ifade etti.
Et tüketiminin yanında sebze ve salata tüketiminin artırılması gerektiğini kaydeden Osanmaz, lif açısından zengin besinlerin sindirim sistemini desteklediğini ve daha uzun süre tokluk sağladığını söyledi.
Kızartma yerine ızgara önerisi
Pişirme yöntemlerinin de sağlık açısından önemli olduğuna dikkat çeken Osanmaz, kızartma ve yoğun yağlı kavurmalar yerine daha sağlıklı yöntemlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti.
Osanmaz, “Haşlama, ızgara veya fırında pişirme yöntemleri daha sağlıklı tercihler olacaktır” ifadelerini kullandı.
Şerbetli tatlılara dikkat
Bayram ziyaretlerinde tüketilen tatlılar konusunda da uyarılarda bulunan Tuğba Osanmaz, ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü veya meyveli tatlıların tercih edilmesinin daha sağlıklı olduğunu söyledi.
Uzman Diyetisyen Osanmaz, bayram sürecinde küçük ama etkili beslenme alışkanlıklarıyla hem sofraların keyfinin çıkarılabileceğini hem de sağlığın korunabileceğini vurguladı.