Türkiye Ziraat Odaları Birliği'nin açıkladığı ağustos ayı verileri, sofralardaki maliyet artışını bir kez daha gözler önüne serdi. Mevsimsellik etkileriyle sebze fiyatlarında yaşanan sert yükselişler dikkat çekerken, özellikle yeşil fasulyenin yüzde 56'lık fiyat artışıyla zirveye oturması, tüketicinin bütçesini zorlayan en önemli kalem oldu.
MARKETTE 30 ÜRÜNÜN FİYATI YÜKSELDİ
TZOB verilerine göre, ağustosta markette fiyatı en çok artan ürün yüzde 56 ile yeşil fasulye olarak kayıtlara geçti. Fasulyeyi sırasıyla; yüzde 55,4 ile kabak, yüzde 39,7 ile salatalık ve yüzde 35,8 ile patlıcan takip etti. Fiyatı artan diğer bir ürün ise yüzde 19,2 ile yumurta oldu. Bayraktar, özellikle sebze grubundaki bu artışların, sezon sonuna yaklaşılmasıyla birlikte arzın azalmasından kaynaklandığını vurguladı.
FİYATI EN ÇOK DÜŞEN ÜRÜN KURU SOĞAN
Geçen ay 6 üründe ise fiyat düşüşü yaşandı. Fiyatı en fazla gerileyen ürün yüzde 9 ile kuru soğan olurken; domates yüzde 6,6, patates yüzde 2,7, pirinç yüzde 2,3 ve sivri biber yüzde 1,2 oranında ucuzladı. Bayraktar, kuru soğan ve patateste arz fazlası nedeniyle fiyatların maliyetin altına indiğini söyledi. Limonda ise Çukurova’da başlayan hasatla birlikte artan arzın fiyatları aşağı çektiğini belirtti.
"GİRDİ MALİYETLERİ ÜRETİCİNİN BELİNİ BÜKÜYOR"
Şemsi Bayraktar, tarımsal girdi maliyetlerindeki yükselişin üretici üzerindeki baskıyı sürdürdüğünü hatırlattı. Yıllık bazda en fazla artışın yüzde 85,3 ile üre gübresinde yaşandığını belirten Bayraktar, ağustos ayında da DAP, 20.20.0, amonyum sülfat ve CAN gübrelerine zam geldiğini açıkladı. Üretici ile market arasındaki fiyat farkının en yüksek olduğu ürün ise yüzde 335,3 ile havuç oldu.