Yozgat'ın Çekerek ilçesinde, sulama ve enerji amacıyla inşa edilen Çekerek Barajı, Adnan Yılmaz isimli bir girişimci için çocukluk hayallerinin gerçeğe dönüştüğü yer oldu. Yılmaz, bir zamanlar çayırlık olan ve arkadaşlarıyla top oynadığı arazinin sular altında kalmasıyla oluşan baraj gölünde, şimdi dünyaya balık ihraç eden bir tesisin sahibi.
ÇOCUKLUK HAYALİ BARAJ SULARINDA GERÇEK OLDU
"Denize kıyısı olmayan Yozgat'ın Çekerek ilçesinde bozkırın ortasındayız," diyen Adnan Yılmaz, hikayesini şu sözlerle anlatıyor: "Burası bizim bir zamanlar çocukluğumuzun geçtiği, top oynadığımız bir araziydi. O zamanlar dereden tuttuğumuz tatlı su kefallerinden yola çıkarak bu işe giriştik. Alabalık ve somon üretiminde hamdolsun yıllık 225 ton olarak üretime devam etmekteyiz."
BOZKIRDAN AVRUPA VE JAPONYA SOFRALARINA
Çekerek Barajı'nın toplam 3 bin tonluk üretim kapasitesi bulunurken, Yılmaz'ın tesisi tek başına yılda 225 ton balık üretiyor. Üretilen somon ve alabalıklar, çeşitli anlaşmalarla Karadeniz üzerinden Avrupa ülkelerine, özellikle de Rusya ve Japonya'ya gönderiliyor. Yılmaz, "Birinci önceliğimiz çalıştığımız fabrika ve firma Danimarka'ya gönderiyoruz," diyerek ihracat ağlarının genişliğine dikkat çekiyor.
Çorum'un Alaca ilçesinden taze balık almak için tesise gelen Habil Yaşar Hasırcı ise, "Ben balığı seviyorum, çocuklar da çok seviyor. Sağlıklı balık alıyorum, güzel olduğu için özellikle buraya geldim," diyerek ürünlerin kalitesini ve lezzetini vurguluyor.
