Bazen mutfakta harikalar yaratmak için saatler harcamaya gerek yoktur. İşte size, ani misafirler veya yoğun günler için ideal, hızlı ve lezzetli bir çözüm: Yufkasız Tava Böreği. Denemeye hazır mısınız?
Yufka açmakla uğraşmak istemeyenler, buraya dikkat! Yufkasız Tava Böreği tarifi ile mutfakta geçirdiğiniz süreyi kısaltın ve lezzetten ödün vermeyin. İşte adımlar ve püf noktalarıyla muhteşem tarif.
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
200 gr beyaz peynir
Yarım demet maydanoz (ince doğranmış)
Tuz, karabiber
Yufkasız Tava Böreği Tarifi
Geniş bir kaseye yumurtaları kırın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyin ve iyice çırpın.
Un ve kabartma tozunu ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Peyniri ufalayarak bir kaseye alın.
İnce doğranmış maydanozu, tuzu ve baharatları ekleyin. Güzelce karıştırın.
Orta boy bir tavayı ocakta ısıtın.
Bir kepçe hamur karışımını tavaya dökün.
Hamurun ortasına peynirli iç harcından koyun.
Üzerine tekrar hamur karışımından dökerek kapatın.
Altın rengini alana kadar her iki yüzünü de pişirin.