Evinizi tarçın ve elma kokusuyla dolduracak, ağızda dağılan bir kurabiye yapmaya ne dersiniz? Elmalı kalburabastı kurabiye tarifi, tatlı krizlerinizin yeni çözümü olacak.
Misafirlerinizi şaşırtacak ve onlara unutulmaz bir tat bırakacak bir tarif arıyorsanız, elmalı kalburabastı tam size göre. Bu lezzetli kurabiyeler herkesin favorisi olacak.
Tatlı bir kaçamak yapmak isteyenlere müjde! Elmalı kalburabastı kurabiye tarifi ile mutfakta harikalar yaratmaya hazırlanın. Bu kolay ve lezzetli tarif, herkesi tatmin edecek.
Elmalı Kalburabastı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
250 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un
i̇ç harç için;
4 adet elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Elmalı Kalburabastı Kurabiye Nasıl Yapılır?
İlk olarak elmalı iç harcı hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
Bir tencereye rendelediğimiz elmaları alıp üzerine şekeri ekleyerek suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
Piştikten sonra tarçın ve cevizi ekleyip karıştırarak soğumasını sağlıyoruz.
Hamur için verilen bütün malzemeleri karıştırarak yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurma işlemine devam ediyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucumuzda yuvarlıyoruz. İsterseniz hamuru elinizle bastırarak şekil verebilirsiniz. Orta kısmına elmalı harçtan koyup hamuru kapatıyoruz. İsteğe bağlı olarak farklı şekiller de verebilirsiniz.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurları diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyelerin üstü hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiştirip servis yapıyoruz.