Sabahları daha az kalorili ve lezzetli bir kahvaltı yapmak isteyenler için fırında yumurtalı ekmek ideal bir seçenek. Bu yöntem, aynı zamanda bayat ekmekleri değerlendirmenin de en lezzetli yolunu sunuyor.
FIRINDA KAŞARLI YUMURTALI EKMEK NASIL YAPILIYOR?
Bu tarif için 3 adet yumurta, 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz ve yarım su bardağı rendelenmiş kaşarın yarısı geniş bir kapta buluşuyor. İçine birer çay kaşığı toz kırmızı biber, tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı da geliyor. Sosun güzelce çırpılması, tarifin en önemli püf noktalarından biri.
Yaklaşık 8 dilim (bayat da olabilir) ekmeği, kuru yeri kalmayacak şekilde bu sosa batırıyoruz. Sosu çeken ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine diziyoruz ve kalan kaşar peyniri üzerlerine paylaştırıyoruz. Tepsiyi, önceden 220 derecede ısıtılan fırına veriyoruz. Ekmekleri kurutmamaya dikkat ederek, üzerleri kızarana kadar pişirmek yeterli oluyor. Lezzeti daha da artırmak isteyenler, sosun içine birkaç diş kıyılmış sarımsak da ekleyebilir.