Elmalı kurabiye, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir atıştırmalık. Bu tarif sayesinde, pastane kalitesinde kurabiyeleri kendi mutfağınızda hazırlayabilirsiniz.
Mis gibi elma ve tarçın kokusu ile mutfakta lezzet şölenine hazır olun. Bu basit ve etkileyici tarif ile elmalı kurabiye yapımını adım adım öğreneceksiniz.
Evinizde pastane tadında elmalı kurabiyeler yapmanın sırrını keşfedin. İşte, herkesin bayılacağı lezzetli ve pratik elmalı kurabiye tarifi!
Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeler
200 gram tereyağ veya margarin(oda ısısında)
Küçük 1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
Yeteri kadar un (Unu kontrollü ekleyin elimize yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya
İç harcı
3 adet kabukları soyulup rendelenmiş elma
1 küçük çay bardağı toz şeker
1 çay kaşığı dolusu tarçın
İsteğe bağlı içine iri taneli ceviz içi
Elmalı Kurabiye Tarifi
İlk olarak elmaların üzerine şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim.
Ocağı kapatıp ceviz ve tarçını ilave edelim.
Hamur için un ve nişasta hariç diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.
Un ve nişastayı da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
Hamuru beş eşit parçaya bölelim.
İster iki yağlı kağıt arasında isterseniz bezenin altına ve üzerine hafif un serperek servis tabağı büyüklüğünde yarım cm kalınlığında açalım.
Hamuru pizza dilimi şeklinde 8 parçaya bölün.
Geniş kısımlarına 1 tatlı kaşığı soğutan iç harçtan koyup saralım.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembemsi bir renk alana kadar pişirelim. Üzerini fazla kızartmayalım.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim.
Evinizde pastane lezzetinde elmalı kurabiyeler yapabileceğinizi gördünüz. Bu tarif ile mutfakta harikalar yaratabilir, sevdiklerinizi ve misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz. Elmalı kurabiye, her zaman favori atıştırmalıklarınızdan biri olacak. Unutmayın, mükemmel kurabiye yapmanın sırrı sevgi ve sabırdır. Şimdi fırınınızı ısıtın ve bu harika tarifi deneyin!