Evde kurabiye yapmanın keyfini çıkarmaya hazır mısınız? Annelerimizin sıkça yaptığı ve herkesin bayıldığı ağızda dağılan un kurabiyesinin sırrını sizinle paylaşıyoruz. İşte enfes lezzetiyle un kurabiyesi tarifi!
Pastane lezzetini evinize taşımak ister misiniz? Ağızda dağılan, puf puf un kurabiyesi yapmanın püf noktalarını sizin için derledik. Bu tarif, çay saatlerinizi daha da özel kılacak.
Un kurabiyesi yapmak hiç bu kadar lezzetli ve kolay olmamıştı! Az malzemeyle harikalar yaratan bu tarif, çay saatlerinizin vazgeçilmez bir parçası olacak. İşte, evde pastane tadında un kurabiyesi yapmanın yolu.
MALZEMELER
1adet yumurta
200 gram oda sıcaklığında tereyağı (14 yemek kaşığı)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
5 yemek kaşığı buğday nişastası
Servisi için:
2 yemek kaşığı pudra şekeri
TARİF
200 gram oda sıcaklığında bekletilmiş tereyağını derin bir yoğurma kasesine aktarın.
Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz bir kıvam olana kadar çırpın.
1 su bardağı pudra şekeri, 5 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 3 su bardağı unu azar azar ekleyin.
Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgahın üzerinde yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirin.
Kenar kısımlarını kesin. Ardından üzerinden çatal yardımıyla geçerek şekil verin.
Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar kesin. Fırın tepsisine aktarın.
Üzerleri hafif kızarıp renk alana kadar önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika kadar pişirin.
Soğuttuktan sonra pudra şekeri eleyin.
Ardından servis edin.