Ev yapımı tatlıların yeri her zaman ayrıdır. Şerbetli irmik tatlısı tarifi ile siz de kısa sürede misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, tatlı sohbetlerinize lezzet katabilirsiniz
Misafirlerinizi büyülemek ve tatlı anlarınıza lezzet katmak için şerbetli irmik tatlısı ideal bir seçenek. Pratik yapımı ve unutulmaz tadıyla bu tatlı, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Tatlı bir sürpriz yapmak isteyenler için şerbetli irmik tatlısı, lezzeti ve kolay hazırlanışı ile mutfakta geçireceğiniz zamanı keyifli hale getirecek. İşte lezzet dolu bu tatlıyı evde yapmanın yolları.
ŞERBETLİ İRMİK TATLISI TARİFİ
MALZEMELER
9 yemek kaşığı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
3 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1,5 su bardağı un
1 su bardağı süt
Bu malzemelerin yanı sıra fırın kabını yağlamak için 1 yemek kaşığı tereyağına ihtiyacınız bulunuyor.
Şerbeti için;
1 ya da 2 adet limonun suyu
2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
ŞERBETLİ İRMİK TATLISI NASIL YAPILIR?
Yumurtayı, toz şekeri ve yoğurdu derin bir kapta mikser aracılığıyla çırpın. Burada toz şeker eriyene kadar çırpmak önem taşır.
1 su bardağı süt ve 1 paket vanilin ekleyerek karıştırmaya devam edin.
1,5 su bardağı elenmiş unu, 1 paket kabartma tozunu ve 9 yemek kaşığı elenmiş unu karşılıma ekleyerek güzelce karıştırın.
Fırın kabını tereyağı yardımıyla yağlamaya başlayın. Tatlı harcını ise kalıba alın ve üzerini spatula yardımıyla düzelterek göze uygun hâle getirin.
Hazırladığınız harcı önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü olarak pişirin.
Bu sırada tatlının şerbetini hazırlamaya başlayın. Toz şeker ve suyu yaklaşık 10 dakika kaynattıktan sonra bu karışıma 3 – 4 damla limon suyu sıkmanız gerekir. Ardından kaynayan şerbeti 5 dakika daha bekleterek ocaktan alın. Bundan sonra ılınmasını beklemelisiniz.
Bu sırada pişen tatlıyı fırından aldıktan sonra sıcaklığını kaybetmeden üzerine ılık şerbet dökün. Bu sırada şerbetin içini çekmesine fırsat vermek için 10 dakika beklemek faydalı olabilir.
Bu bekleme süresinden sonra tatlıyı dilimlemeye ve servis etmeye başlayabilirsiniz.
Pişirme Önerisi
Şerbetli İrmik tatlısı yapım aşamalarına geçmeden önce bu tarif için bazı tüyoları öğrenmekte yarar var. Şerbetli tatlılarda kıvam ve dökülme zamanı son derece önemlidir. Bu tür tatlıların fırından alındığı gibi bekletilmeden ılık şerbet ile buluşturulması gerekir.
Servis Önerisi
Şerbetli irmik tatlısını hazırladıktan sonra üzerine tercihe bağlı olarak; Antep fıstığı, toz fındık ya da file badem serpebilirsiniz.
Şerbetli İrmik Tatlısı, hem pratikliği hem de lezzetiyle tatlı severlerin yeni favorisi olacak. Bu tarifle, kısa sürede ve kolayca hazırlayabileceğiniz tatlılarınıza yeni bir boyut kazandırabilirsiniz. Tatlı sohbetlerinizin ve özel anlarınızın eşlikçisi olan bu tatlı, lezzetiyle herkesin beğenisini toplayacak. Şimdi mutfakta sizi bekleyen bu harika tarifi denemek için en iyi zaman!