Herkesin severek yediği sigara böreğini evde yapmak hem kolay hem de zevkli. İster kahvaltılarda ister çay saatlerinde tüketebileceğiniz bu lezzetli böreğin yapımı için işte size basit bir tarif...
Ev yapımı sigara böreği, lezzetiyle her zaman beğeni topluyor. Evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu pratik börek tarifiyle misafirlerinizi şaşırtın. İşte malzemeler ve adım adım yapılışı...
Sigara böreği, atıştırmalık olarak her zaman tercih edilen bir seçenek. Bu lezzetli ve kolay tarifle, kısa sürede muhteşem sonuçlar elde edebilirsiniz. İşte sigara böreği yapımının püf noktaları ve malzemeleri...
Malzemeler:
Yufka
Beyaz peynir veya lor peyniri
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Yumurta (isteğe bağlı)
Sıvı yağ (kızartmak için)
Yapılışı:
Peyniri ufalayın ve ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırın. İsterseniz bu karışıma bir yumurta da ekleyebilirsiniz.
Yufkayı tezgaha serin ve dörde bölün. Her parçayı üçgen şeklinde kesin.
Üçgenin geniş tarafına peynirli harcı yerleştirin.
Yufkanın iki yanını içe doğru katlayın ve sigara şeklinde sarın.
Kızgın yağda her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.
Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzün ve sıcak servis yapın.
Sigara böreğini farklı iç harçlarla da hazırlayabilirsiniz, örneğin ıspanaklı, kıymalı veya patatesli. Ayrıca, fırında da pişirebilirsiniz, bu durumda börekleri yağlayıp 180 derecede altın sarısı olana kadar pişirin. Afiyet olsun!