Sıradan malzemelerle sıra dışı lezzetler yaratmayı sevenler için soğan ezmesi, mutfakta yaratıcılığınızı konuşturabileceğiniz harika bir seçenek sunuyor. Hem pratik hem de lezzetli bu tarifi keşfedin.
Soğan Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler
-
2 adet küçük boy soğan
-
1 adet çarliston biber
-
1 adet kapya biber
-
¼ demet maydanoz
-
1 tatlı kaşığı domates salçası
-
1 tatlı kaşığı sumak
-
1 çay kaşığı isot
-
2 yemek kaşığı nar ekşisi
-
½ çay bardağı su
-
1 çay kaşığı tuz
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Soğan Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?
-
İlk olarak soğanı küp küp doğrayın.
-
İsterseniz blendırdan da geçirebilirsiniz.
-
Yeşil biberi ve kapya biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
-
Maydanozu ince ince kıyın.
-
Ezilmiş sarımsağı, sumak, isot ve tuzu ekleyin.
-
Domates salçasını, nar ekşisini, zeytinyağını ekleyin. Karışımı iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin. Suyunu da ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
-
Soğan ezmesi tarifiniz hazır.
Soğan ezmesi, lezzeti ve pratikliğiyle her mutfakta kolayca yer bulabilir. Bu basit tarif, temel malzemelerle, az bir zaman ayırarak hazırlayabileceğiniz, damak çatlatan bir lezzet sunuyor. İster başlangıç olarak, ister ana yemeklerin yanında bir meze olarak sunabileceğiniz soğan ezmesi, zengin içerikli baharatları ve zeytinyağı ile sağlığınıza da katkıda bulunur. Bu tarifi deneyerek, sofralarınızı renklendirin ve misafirlerinizi bu eşsiz tat ile şaşırtın.
kaynak: yemek.com
