Çay saatleriniz için eşsiz bir lezzet keşfi yapmaya hazır olun! Tahinli çörekler, her ısırıkta sizi daha fazla aşık edecek.
Bu tahinli çörek tarifi ile mutfakta lezzet dolu dakikalar geçireceksiniz. Kolay hazırlanan bu çörekler, misafirlerinizin de beğenisini kazanacak.
Kahvaltılarda ve çay saatlerinde vazgeçilmez olacak tahinli çörekleri keşfetmek için hazır mısınız? Bu tarif, sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek.
MALZEMELER
20 gram yaş maya veya 1/2 çorba kaşığı kuru maya
3 su bardağı un
Yarım tatlı kaşığı tuz
1/3 su bardağı şeker
1 adet yumurta
Yarım su bardağı ılık süt
50 gram margarin
İçi için:
1 su bardağı tahin
1,5 su bardağı şeker
Üstü için:
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı susam
YAPILIŞI
Tahinli rulo çörek tarifimiz için öncelikle kullanacağımız mayayı, ılık sütün içinde eritelim. Daha sonra üzerine tuz, şeker, yumurta, margarini ekleyelim.
Bu malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerine unu ekleyip orta sertlikte bir hamur elde edelim.
Hamurumuzun mayalanması için yoğurma kabının üzerini örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
Şimdi de tarifimizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için uygun bir kabın içinde tahini ve şekeri karıştıralım.
Mayalanan hamurumuzu tezgaha alalım. Hamurun gazının çıkması için 2 dakika yoğuralım.
Hamuru merdane ile 30x50 cm boyutunda açalım. Açtığımız hamurun ortasına hazırladığımız iç harcı sürelim ve hamuru uzun kenarından kıvırarak rulo şekline getirelim.
Parçaları yağlı kağıtla kaplı tepsiye dizelim. Çöreklerimizin kabarması için 40 dakika ılık bir ortamda bekletelim.
Daha sonra üzerine yumurta sarısı ve susam sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
Pişen çörekleri fırından alın ve servis edelim.
Bu lezzetli tahinli rulo çörek tarifi, kahvaltı ve çay saatlerinizde yeni bir soluk getirecek. Yumuşacık hamuru ve tatlı tahin dolgusu ile bu çörekler, sofralarınıza renk katacak. Şimdi mutfakta bu muhteşem lezzeti deneyimleme zamanı. Tahinli çöreklerinizi pişirin, sofranızı şenlendirin ve bu eşsiz lezzetin tadını çıkarın!