Nohut salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanların sofralarını renklendiren bir tarif. Genellikle nohutun ana yemek olarak kullanıldığı düşünülse de, bu tarif onun farklı bir yorumunu sunuyor. Nohut, protein ve lif açısından zengin bir baklagil olduğu için sağlık için oldukça faydalıdır. Bu salata, nohutun besleyici özelliklerini ön plana çıkarırken, mısır, közlenmiş biber, turşu ve diğer taze malzemelerle zenginleştirilerek hem göz dolduruyor hem de damakları şenlendiriyor. Ayrıca, içeriğindeki sos, limon suyu, nar ekşisi ve zeytinyağı gibi sağlıklı bileşenlerle bu tarife ayrı bir tat katıyor. Kolay hazırlanışıyla da öne çıkan nohut salatası, özellikle yaz aylarında hafif ve ferah bir seçenek olarak sofralarımızı süslemeye hazır. Bu yazıda, nohut salatası tarifinin nasıl yapıldığını öğrenecek ve sağlıklı bir beslenme için mükemmel bir alternatif keşfedeceksiniz.
Nohut salatası için malzemeler
- 4 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 kutu konserve mısır
- 5 tane közlenmiş kapya biber ️
- 5 tane kornişon turşu
- 4 dal taze soğan
- 1 tane kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
Sos için malzemeler;
- Yarım limon suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz kendinize göre ayarlayabilirsiniz
Nohut Salatası Nasıl Yapılır?
1. Haşlanmış nohutu derin bir kâseye koyalım. Üzerine mısırları ilave edelim.
2. Diğer malzemeleri doğrayıp ekleyelim. Sos için gerekli malzemeleri karıştırıp üzerine dökelim.
3. İyice karıştırarak sosu yedirelim. Sonra servis edelim.
4. Afiyet olsun.
Kaynak: yemek.com
