Mis gibi şambali tatlısının kokusu, mutfağınızı saracak ve ailecek keyifle tadını çıkaracaksınız. Pratik ve lezzetli bu tarif, hem geleneksel tatlı sevenleri hem de yeni tatlar keşfetmek isteyenleri mutlu edecek.
Şambali tatlısı, sofralarınızın vazgeçilmez bir parçası olmaya aday. İrmik ve yoğurdun sihirli dokunuşuyla hazırlanan bu tarif, tatlı ihtiyacınızı en doğal ve lezzetli şekilde karşılayacak.
Geleneksel lezzetlerin modern mutfaklara yolculuğu... İşte irmik ve yoğurtla hazırlanan, her bir lokması ayrı bir lezzet şöleni sunan şambali tatlısı tarifi. Bu tarif, tatlı yapımında yeni bir sayfa açacak.
MALZEMELER
3 su bardağı irmik
1,5 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için;
4 ,5 su bardağı şeker
3 ,5 su bardağı su
1 çay kaşığı limon suyu
TARİF
Geniş bir kaba yoğurt ve şeker alınır iyice karıştırılır. Üzerine kalan diğer malzemeler eklenir biraz katı kıvamda olacak bu sizi korkutmasın ardından orta boy bir cam tepsi yağlanır üzerine boşaltılır.
Üzerini düzeltmek için eller ıslatılarak üzeri iyice düzeltilir.
Kaşık veya bıçak yardımıyla hafifçe tepsinin tabanına değmeyecek şekilde kesilecek yerleri çizilerek belirlenir.
Üzerine fıstık dizilir ve önceden ısıtılmış 175 derecede ki fırına verilir 30 dakika altı üstü kızarıncaya pişirilir.
Şerbeti için tencereye şeker ve su alınır kaynayıncaya kadar karıştırılarak şekerin erimesi sağlanır.
Kaynamaya başlayınca 12- 15 dakika kadar kaynatılır. Bu arada tatlı da pişmiş olacak.
Sıcak şerbet fırından çıkan sıcak tatlının üzerine gezdirilir.
4- 5 saat iyice Şerbetini çekip dinlenen tatlı istenilen şekilde süslenilip servis edilir.
Tam kıvamında hazırlanan şambali tatlısı tarifimizle, tatlıya dair tüm beklentilerinizi karşılayacak, ağzınızda dağılan lezzetiyle unutulmaz anlar yaşatacaksınız. Şerbeti tam çekmiş, üzeri hafifçe kızarmış bu tatlı, geleneksel ve modern tatların harmanlandığı bir lezzet şöleni sunuyor. Şimdi, bu lezzeti denemek ve sevdiklerinizle paylaşmak için mutfakta yerinizi alın. Mutlu ve tatlı günler dileriz!